Comment bien choisir son agence marketing pour son restaurant ?
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Les stratégies de communication marketing online et offline sont aujourd’hui un élément essentiel de la notoriété d’un restaurant. A la publicité habituelle vient s’ajouter le marketing sur internet, dont l’importance va croissant avec la révolution digitale et la multiplication des outils technologiques : fiche Google Business Profile (ex Google My Business), géomarketing, geofencing…
Faire appel à une agence marketing spécialisée dans le digital est donc une solution de plus en plus attractive pour une entreprise de restauration. Mais comment choisir judicieusement son agence de marketing digital ? Nous vous donnons quelques éléments de réponse.
Pourquoi faire appel à une agence marketing ?
Variante de l'agence de communication, l’agence marketing permet à un restaurant de définir une stratégie de communication interne ou externe cohérente. Elle permet d’améliorer la visibilité de votre restaurant dans sa zone de chalandise, et ainsi attirer de nouveaux clients tout en contribuant à la fidélisation des anciens. Pour cela, elle dispose d’un certain nombre de leviers publicitaires et technologiques pour aider son client à atteindre les objectifs fixés.
Le marketing digital occupe une part croissante dans l’activité des agences marketing aujourd’hui. En plus des campagnes publicitaires traditionnelles, une agence marketing digital va aussi assurer la création de content optimisé pour le SEO local, un travail de veille et de promotion sur les réseaux sociaux, ou encore la création ou de l’amélioration de site internet. Une agence web est ainsi en mesure d’accompagner votre restaurant à travers chaque étape du processus de digitalisation.
Comment choisir la bonne agence marketing pour mon restaurant ?
Faire appel à une agence marketing spécialisée en gastronomie
Alors que les agences de communication web se multiplient, il est important pour un restaurant de pouvoir choisir un prestataire maîtrisant les métiers et les spécialités du secteur agroalimentaire. Il existe de nombreuses agences de communication 100 % food apportant une expertise dans certains domaines clés des CHR (Cafés Hôtels Restaurants).
Cependant, ne négligez pas les compétences de base : une agence de marketing web doit pouvoir réaliser certaines tâches essentielles.
- Création de site internet
- Marketing multi-local
- Community Management
- Création de contenu SEO
- Création graphique
- etc.
Il est aussi intéressant de savoir si une agence créative est habituée à effectuer une communication globale pour de grandes chaînes de restauration, ou au contraire se spécialise dans la communication à l’échelle locale.
Définir les objectifs de votre restaurant
Les attentes que vous aurez avant de choisir une agence web ne sont pas les mêmes selon les buts recherchés. Vous pouvez simplement avoir besoin d’un plan de communication à court terme pour générer du trafic sur votre point de vente. Ou au contraire, vous pouvez opter pour une approche à long terme, passant par un développement web, de la génération de leads et un travail continu sur les réseaux sociaux pour soigner votre image de marque.
Établir un cahier des charges
Pour choisir une agence répondant aux besoins de votre restaurant, il peut être judicieux d’avoir recours à un appel d'offres. Pour cela, vous aurez besoin d’un cahier des charges détaillé à soumettre à différentes agences. Libre à vous de comparer les réponses pour déterminer la meilleure offre, et ainsi de déterminer :
- Le délai de réponse, permettant de se faire une idée de la réactivité d’une agence et de sa capacité à respecter les deadlines
- La personnalisation de la proposition pour s’adapter à vos besoins spécifiques
- Le prix des solutions qui vous sont proposées selon votre budget
Vous pourrez ainsi choisir le plan marketing que vous jugerez le mieux adapté.
Quelles sont les compétences clés d’une agence marketing spécialiste de la restauration ?
Une stratégie de marketing efficace pour un restaurant demande certaines compétences très spécifiques. Avant de choisir son agence, il peut être utile de :
- Rencontrer directement les équipes de l’agence pour en savoir plus sur leurs méthodes, leur expertise, etc.
- Demander des informations sur les qualifications et l’expérience de l’équipe pressentie pour gérer votre projet. Vous saurez tout de suite si les profils correspondent à ce dont vous avez besoin.
- Vous renseignez directement auprès des clients existants de l’agence. Ils seront les mieux placés pour vous dire si elle est compétente.
De plus, une agence digitale peut être en mesure de vous fournir des expertises spécifiques.
Une approche multicanale
De nos jours, vente traditionnelle et e-commerce sont étroitement liés. Même dans le domaine de la restauration, disposer de sites web pour permettre des commandes en ligne est un argument de poids, par exemple. Il est donc essentiel pour un bon webmarketing de parfaitement maîtriser les différents canaux de communication et d’acquisition. Une approche multicanale est aujourd’hui indispensable pour une stratégie web efficace.
Faire cohabiter le digital et la vente physique est devenu un enjeu de taille pour les restaurants. Le consommateur d’aujourd’hui va en effet faire des recherches en ligne sur son smartphone pour trouver un établissement à proximité, ou ouvrir son ordinateur pour effectuer une commande sur internet dans le restaurant le plus proche.
Le digital a donc un impact réel sur le trafic dans votre restaurant. Une approche multicanale permet d’ être présent là où sont vos clients potentiels et d’user de tous les leviers nécessaires pour attirer et fidéliser des clients locaux par le biais d’un site internet, d’une communication sur les réseaux sociaux ou encore via la publicité digitale.
La maîtrise du marketing multi-local
Dans le cas d’une chaîne de restaurants ou d'hôtels, il n’est pas simple de faire à la fois la promotion d’une clientèle locale tout en développant l’image globale de sa marque. Le marketing multi-local a été conçu pour répondre à cette problématique.
Il s’agit de mettre en place une campagne à grande échelle et cohérente avec la stratégie globale de l’enseigne, mais avec un ciblage local extrêmement fin. Le multi-local permet par exemple de diffuser une annonce qui sera personnalisée et géolocalisée pour s’adapter à chaque zone de chalandise.
Le multi-local est le parfait compromis entre un marketing global trop générique, et un marketing de proximité difficile à contrôler et à harmoniser au niveau national. Le réseau d’enseigne peut ainsi garder la main sur sa communication, tout en localisant ses campagnes pour un maximum d’efficacité.
Mettre en place une plateforme de marketing digital centralisée
Il est difficile de gérer sa stratégie de marketing digital à la fois au niveau global et au niveau local, compte tenu de la multitude d’indicateurs et d’informations à surveiller. Une bonne agence de communication digitale vous fournira des solutions permettant de :
- Piloter les actions marketing de vos points de vente, via les canaux digitaux et traditionnels.
- Centraliser la gestion des réseaux sociaux pour tous les établissements de l’enseigne.
- Planifier rapidement des actions publicitaires et marketing locales.
- Suivre et analyser les résultats de vos campagnes en temps réel.
Vous profiterez ainsi d’un véritable tableau de bord pour visualiser vos actions marketing de façon claire.
Une agence marketing représente un vrai plus pour la communication et le développement de la notoriété de votre restaurant. Gen’K Conseil est en mesure de vous accompagner quotidiennement afin de développer une stratégie marketing digitale efficace, lancer des projets web et mieux faire connaître votre établissement à une échelle globale et locale.