Franchise Oh My Brunch
Oh My Brunch est une franchise reconnue de Nantes, spécialisée en restauration gourmande et innovante. Faisant dans la traiteur pour réceptions privées, déjeuners d'entreprise, petits déjeuners, brunchs et pauses savoureuses. Nos prestations sont adaptées à une multitude d'événements, qu'ils soient personnels ou professionnels. Avec un atelier de production animé, nous fournissons des offres conviviales et chaleureuses, toujours adaptées au contexte actuel. Nous mettons en avant une cuisine maison, des emballages écoresponsables et des ingrédients frais et locaux.
Oh My Brunch est plus qu'un simple traiteur, c'est une institution qui valorise la diversité des événements locaux, contribue à l'économie locale et crée des partenariats avec des producteurs locaux. Avec un riche historique d'événements couverts, la franchise est une véritable force dans le domaines de la restauration et de l'évènementiel.
- Date de création : 2017
- Année de lancement en franchise : 2020
- Nombre d'implantations : 1
- Formations : Oui
- Aide au financement : Oui
Êtes-vous intéressé par les domaines de la restauration et de l'événementiel ?
Rejoignez-nous chez Oh My Brunch !
Oh My Brunch est une marque basée à Nantes, proposant des alternatives innovatrices et délicieuses pour se restaurer : brunchs, dîners, petits déjeuners, afterworks, cocktails...
Nous offrons des services adaptés pour des occasions privées telles que : mariages, baptêmes, anniversaires, repas de famille. Mais aussi pour tous types d'événements d'entreprise : réunions, séminaires, salons, lancements de produits, accueil de clients...
Notre champ d'action consiste à conjuguer à la fois l'événementiel et la restauration. Vous aurez à disposition un atelier de production qui vous permettra d'accomplir toutes les exigences de chaque service que vous livrerez par la suite pour chaque événement.
Notre cuisine est conviviale, chaleureuse et axée sur le partage. Naturellement, nos services ont été adaptés pour répondre aux exigences actuelles en proposant des alternatives de restauration individuelles afin de respecter la distanciation sociale (surtout lors des prestations d'entreprise).
Les avantages de notre enseigne incluent une cuisine "fait maison", des recettes concoctées par les dirigeants qui varient chaque semaine et qui vous sont transmises via un logiciel dédié à l'activité. Nos emballages sont éco-responsables, recyclables, réutilisables et fabriqués en France. Nos ingrédients sont frais, locaux et de saison. Vous aurez l'occasion de collaborer avec des producteurs/artisans locaux sur certaines catégories de produits.
La communication nationale et l'image de l'enseigne sont gérées à l'interne, vous serez assisté dans l'implémentation d'outils de communication locaux pendant toute la durée de l'activité.
En tant que franchisé Oh My Brunch, vous serez au centre de l'événementiel de votre région : vous proposerez vos services lors de différents évènements locaux, vous entrerez en contact avec des futurs mariés et des responsables de sites de réception et vous nouerez des partenariats avec des producteurs locaux. Ainsi, vous valoriserez toutes les ressources de votre zone de travail tout en devenant un acteur clé de l'économie locale.
Une formation initiale de 18 jours est proposée au siège situé aux alentours de Nantes, qui inclut :
- des leçons de commerce,
- d'efficacité de communication,
- de gestion de l'organisation,
- et de maîtrise de la technique.
Vous recevrez de l'aide pour l'élaboration de vos outils sur les plateformes sociales, pour la conception d'un plan pour l'agencement de votre atelier de production, et pour la mise en œuvre d'une campagne de lancement.
Un accompagnement spécifique sera mis en place au cours du premier mois d'activité, comprenant un suivi hebdomadaire et une visite.
Une aide constante sur votre métier vous sera fournie, avec des outils pour faciliter votre travail quotidien et des réunions. L'enseigne fournira les recettes et gérera la communication en interne.
En novembre 2016, le concept a été exposé lors du salon du Mariage de Nantes et les premières commandes anticipées pour des services de "Brunch" ont été réalisées pour les suites de mariage.
L'inauguration de l'atelier de fabrication a lieu en avril 2017, marquant le début des premiers services.
En septembre 2017, l'offre dédiée aux entreprises est lancée.
En juillet 2019, l'atelier est déplacé vers un espace de production trois fois plus grand.
Un e-commerce est lancé en mai 2020, avec le début du service de clic & collect avec des partenaires boulangers et la livraison à domicile.
Puis, l'automne 2020 marque le début de la franchise.
| Redevance de fonctionnement | 5,5% CAHT mensuelle | |
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| Redevance publicitaire | 1,5% CAHT mensuelle | |
| Royalties | 0 | |
| Surface moyenne souhaitée | 180 m² | |
| Type de contrat | Franchise | |
