Franchise Picto
Embarquez pour un voyage culinaire avec Picto, la référence française en matière de restauration rapide authentique. Cette enseigne est reconnue pour ses sandwichs de qualité supérieure, préparés minute avec du pain d'artisan et des produits du terroir français, tout en respectant les saisons. Leur engagement pour une restauration responsable et durable est irréprochable et leur offre s'étend du petit-déjeuner au dîner avec un accueil chaleureux et contemporain. Vous dégusterez une cuisine de rue française revisitée, toujours servie avec sourire et professionnalisme.
Gagnante du prix du meilleur concept au salon de la restauration rapide "Sandwich & Snack Show" 2016, Picto continue de s'adapter et d'innover. Ils possèdent aussi un laboratoire de production fournissant des produits ultra-frais. Picto, un choix sûr pour une restauration rapide de goût.
- Date de création : 2015
- Année de lancement en franchise : 2021
- Nombre d'implantations : 6
- Formations : Oui
- Aide au financement : Oui
PICTO est à vos côtés pour votre installation
- Conseil et assistance pour choisir l'emplacement (nous avons déjà inauguré 9 sites)
- Établissement et mise en œuvre du cahier des charges pour la conception et l'aménagement de l'emplacement
- Assistance pour la préparation du dossier financier
Pour transmettre nos compétences :
- Formation initiale pour le dirigeant (1 à 2 mois)
- Formation pour toute l’équipe (2 semaines)
- Formation en ligne avec tutos, quizz, nouveautés, etc.
Pour gérer votre restaurant au quotidien :
- Fourniture d'outils de gestion : recrutement, logiciel de caisse, de comptabilité, de fidélisation
- Une centralisation des commandes améliorée auprès des fournisseurs et du laboratoire PICTO
- Support continu en fonction des besoins et fourniture de tableaux de bord pour le suivi des performances
Pour optimiser vos achats :
- Prix négociés au niveau national pour les consommables et l'alimentaire
- Optimisation de la logistique
- Formation continue sur les dosages et les préparations
Pour votre communication :
- Une image moderne
- Site internet contenant toutes les points de vente
- Mise en œuvre des réseaux sociaux
Situé en première position dans une zone à forte concentration de bureaux en Île-de-France, ce lieu est facilement accessible depuis Puteaux en moins d'une heure.
- La présence d'établissements hôteliers et d'activités culturelles telles que le théâtre ou le cinéma, renforce l'attractivité du lieu, notamment durant les heures matinales et nocturnes.
2015 : Ouverture de notre premier établissement à Cadet rue Lafayette (Paris 9ème)
2016 :
- 1,2 M€ de chiffre d'affaires en un an pour notre kiosque à la Gare du Nord
- Reconnaissance de notre concept meilleur à la foire de la restauration rapide « Sandwich & Snack Show »
2017 : Mise en place du deuxième établissement à Grands Boulevards (Paris 2ème)
2018 :
- Inauguration de notre cuisine centrale à Puteaux
- Ouverture de trois nouveaux restaurants : Gare Saint Lazare, Esplanade, Gare d’Austerlitz
2019 : Atteinte de la maturité avec un chiffre d'affaires dépassant les 3 M€ et profitabilité du modèle opérationnel
2020 :
- Ouverture de notre kiosque à la Fondation Louis Vuitton durant les vacances
- Durant les confinements et couvre-feu, nous avons offert des services de livraison de plats cuisinés et de produits du terroir
2021 : Année de la relance
- Partenariat avec Climbing District, salle d'escalade (en mai)
- Inauguration de notre kiosque à Paris Bercy (en juin)
- Ouverture d'un nouveau point de vente à Paris Gare de Lyon (en juillet)
| Redevance de fonctionnement | 5% | |
|---|---|---|
| Redevance publicitaire | 1% du CA HT | |
| Royalties | - | |
| Surface moyenne souhaitée | 40 à 100 m² | |
| Type de contrat | Franchise - 5 ans | |
