Franchise Amelie Crepes Factory
Amélie Crêpes Factory est une enseigne de restauration rapide spécialisée dans la crêpe bretonne et la galette de sarrasin. Proposant une variété de crêpes sucrées, l'enseigne se distingue par une offre de qualité et un excellent rapport qualité/prix. Depuis ses modestes débuts avec des stands mobiles et des points de vente dans les centres commerciaux en 2006, elle a évolué pour devenir un véritable restaurant avec plusieurs établissements en France et en Belgique.
C'est une référence dans le domaine de la restauration rapide, léguant son empreinte indélébile et gourmande dans l'univers de la gastronomie rapide. L'ambition d'Amélie Crêpes est d'être omniprésente dans tous les centres commerciaux et centres-villes, changeant la donne de la restauration rapide avec ses délicieuses crêpes et galettes.
- Date de création : 2006
- Année de lancement en franchise : 2010
- Nombre d'implantations : 5
- Formations : Oui
- Aide au financement : Oui
Voici le texte HTML nettoyé et reformulé :
Entrez dans l'avant-garde de la restauration rapide de crêpes
La Fabrique Crêpes Amélie
Le secteur de la restauration sur le pouce continue d'être porteur pour les grandes chaînes comme pour les entrepreneurs indépendants qui se lancent. Effectivement, après une augmentation significative au cours des années 2000, les ventes de ce secteur surpassent maintenant celles de la restauration classique avec une part de marché de 54% au niveau national (selon une étude de Gira Conseil en février 2013).
Un événement sans précédent dans le pays de la gastronomie !
Le développement du secteur de la restauration rapide ne sacrifie pas la qualité, au contraire. Les consommateurs ont maintenant plus de choix, il faut donc fournir des efforts supplémentaires pour les attirer et surtout les fidéliser. Il n'y a plus de place pour l'improvisation dans le métier de restaurateur. De nos jours, les restaurants thématiques sont un avantage commercial : les clients vont chez les spécialistes du burger, de la pizza, du sandwich, etc.
Pourquoi opter pour le concept des Crêpes Amélie ?
En tant que pionniers de la crêpe en restauration rapide, l'histoire d'Amélie a débuté avec des stands mobiles puis avec des stands dans les centres commerciaux en 2006. Initialement spécialistes de la vente de crêpes sucrées, le concept a su répondre aux nouvelles demandes des consommateurs grâce à une large gamme de produits et un positionnement gourmand.
En 2009, le concept Amélie voit le jour dans un format de restaurant pour la première fois avec une salle et une terrasse à Montpellier. Aujourd'hui, le menu d'Amélie s'est enrichi et propose des galettes de sarrasin, des rolls, des salades fraîches et des clubs salés, pour une offre de déjeuner à moins de 10€. Au vu du succès de Montpellier, la société Amélie Factory est créée à Baillargues (34) et devient le siège social de la marque pour développer son réseau en Succursale mais aussi en Franchise.
Aujourd'hui, le réseau Amélie Crêpes compte 5 établissements en activité en France et en Belgique, il est donc naturel que le concept s'ouvre à de nouveaux partenaires franchisés.
Nos objectifs : devenir un acteur majeur des centres commerciaux et des centres villes.
Quel que soit votre parcours professionnel, vous avez l'esprit entrepreneurial et vous désirez vous engager dans un réseau jeune et dynamique ?
L'équipe de la Fabrique d'Amélie est disponible pour transformer votre projet en une réussite !
Avant l'inauguration du restaurant :
- Exploration du restaurant, de notre centrale d'approvisionnement et du siège
- Guidance dans la sélection de votre site
- Soutien lors de la négociation des locations
- Soutien et guidance pour l'établissement du plan d'affaires (par l'intermédiaire de partenaires)
- Réalisation d'une étude de marché (via des partenaires)
- Assistance technique pour la mise en œuvre des travaux de construction
- Formation pour le franchisé pour une durée de deux semaines
Après l'inauguration du restaurant :
- Soutien minimal d'une semaine lors de l'ouverture au public
- Visites occasionnelles par le service d'animation
- Soutien téléphonique par l'équipe réseau
Produits :
- Centrale d'approvisionnement des produits Amélie Crêpes®
- Catalogue de marketing pour la communication du franchisé
- Actions de communication en commun
L'histoire de la marque Amélie Crêpes, qui a débuté en 2006, s'est caractérisée par une multitude de réussites et de moments savoureux remarquables! Le commencement de l'aventure est marqué par l'établissement de stands de vente à emporter dans les centres commerciaux. Leurs succès indéniable conduit au développement de kiosques permanents au sein de ces mêmes centres.
- Le concept et la gamme de produits sont progressivement structurés et cela aboutit en septembre 2009 à l'inauguration du tout premier espace de restauration Amélie Crêpes, localisé au centre commercial Odysseum à Montpellier. Cet événement ne signifie pas une fin en soi, mais annonce plutôt l'amorce d'un liste déroulante de restaurants exceptionnels.
- Forte de son savoir-faire et sa volonté de partager les saveurs authentiques des crêpes sucrées et salées (sans ajout d'additifs ou de conservateurs), Amélie Crêpes commence à proposer des franchises en 2011.
- La grande famille Amélie Crêpes s'étend enfin au-delà des frontières en août 2013 avec l'ouverture d'un restaurant à Bruxelles.
| Redevance de fonctionnement | 0 | |
|---|---|---|
| Redevance publicitaire | 0,9 % | |
| Royalties | 3,9 % | |
| Surface moyenne souhaitée | 100 m² | |
| Type de contrat | Franchise - 7 ans | |
Gen'K Conseil : l'as du marketing de la restauration rapide
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