Franchise Le Clan Des Mamma
Découvrez Le Clan des Mamma, une alliance de restaurants qui célèbrent la richesse culinaire de l'Italie et l'importance de la Mamma, le cœur de la maison italienne. Le Clan des Mamma se passionne pour la création de véritables pizzas napolitaines et de cocktails raffinés qui les accompagnent, en utilisant exclusivement des ingrédients fraîchement importés du terroir italien. Avec une pâte à pizza pétrie à la main et affinée pendant au moins 48 heures, les saveurs se révèlent de manière spectaculaire.
Depuis l'ouverture de la première Mamma à Nantes en 2017, Le Clan a continué à prospérer, avec 13 autres Mamma ayant rejoint l'aventure à travers la France, de Paris à La Rochelle, en passant par Lyon, Toulouse et bien d'autres.
- Date de création : 2017
- Année de lancement en franchise : 2017
- Nombre d'implantations : 14
- Formations : Oui
- Aide au financement : Non
Le Clan des Mamma est une collection de restaurants italiens qui rendent hommage à la famille et plus précisément aux Mamma. La Mamma est un pilier, une figure centrale autour de laquelle tourne toute la maison.
Les Mamma arrivent en France en apportant avec elles une variété de produits artisanaux italiens pour partager les goûts des différentes régions d'Italie. Tous nos plats sont faits maison. La pâte à pizza du Clan des Mamma est préparée avec passion et laissée à maturer pendant au moins 48 heures pour en faire ressortir toutes les saveurs.
Formation de base : 7.000 euros hors taxes
La première Mamma a fait son entrée à Nantes en juin 2017. Depuis, 13 Mamma supplémentaires ont rejoint l'aventure à travers toute la France. Parmi les villes d'accueil, figurent Lyon, Toulouse, Paris, La Rochelle, Dijon, La Baule, Pornichet, Le Mans, Lacanau, Aix-en-Provence, Caen et Saint Brévin l'Océan.
| Redevance de fonctionnement | 0 | |
|---|---|---|
| Redevance publicitaire | 2% | |
| Royalties | 5% du CA HT | |
| Surface moyenne souhaitée | 150 | |
| Type de contrat | Franchise | |
