Franchise Foud
FOUD offre une expérience culinaire savoureuse et authentique, axée sur les recettes françaises traditionnelles, y compris pour les végétariens. Avec une cuisine faite maison, gourmande et saine, elle répond parfaitement aux besoins des personnes cherchant une alimentation équilibrée sans avoir à cuisiner.
En combinant la maîtrise culinaire à la technologie numérique, la franchise a réussi à atteindre une forte rentabilité en seulement trois ans et s'impose désormais comme une entreprise au potentiel immense. En alliant qualité et respect de l’environnement, FOUD a su répondre aux attentes des consommateurs modernes tout en valorisant les producteurs locaux.
- Date de création : 2019
- Année de lancement en franchise : 2021
- Nombre d'implantations : 5
- Formations : Oui
- Aide au financement : Oui
Êtes-vous passionné par l'univers du secteur de la restauration? Vous désirez vous engager dans une franchise novatrice et savoureuse sans les longues heures de travail habituelles en restauration? Vous désirez obtenir un profit d'une entreprise qui peut atteindre plus de 1,8 millions d'euros de chiffre d'affaires en trois ans?
En proposant une cuisine de qualité livrée chez vous ou à votre bureau, nous avons généré un chiffre d'affaires de 2,4 millions d'euros en trois ans, avec une rentabilité opérationnelle supérieure à 20%.
Serez-vous en mesure de reproduire notre succès ?
Nous sommes un groupe de passionnés du secteur de la restauration avec une expertise exceptionnelle alliant le savoir-faire de chefs, de traiteurs et des compétences digitales.
FOUD est engagé dans une politique de Responsabilité Sociétale des Entreprises locavore, favorisant les producteurs et associés locaux.
Grâce à la livraison, à l’emporter (click and collect) ou sur place, nous répondons efficacement aux demandes du marché actuel.
Nos entrées, plats et desserts sont présentés dans des contenants recyclables et sont livrés par des véhicules électriques et par des plateformes de livraison.
Nos offres : Un menu saisonnier, qui varie chaque semaine avec le temps! Les commandes sont faites en ligne ou via des bornes sur l'endroit de vente.
Notre menu offre quelque chose pour tout le monde! 1 viande, 1 poisson, 1 plat végétarien et 1 pâte par jour, tous "faits-maison". Qui peut faire mieux ?
Nos ingrédients de qualité sont principalement issu de l'agriculture locale ou de fournisseurs certifiés.
Avant tout, notre enseigne s'implante dans des zones de bureaux (zones d'entreprise, quartiers d'affaires..) et ensuite se développe en zone urbaine sous forme de comptoirs, particulièrement rentables.
FOUD a développé une clientèle aussi bien B2B que B2C, aussi bien qualifiée pour la qualité de sa cuisine de chef qu’avec l’efficacité des outils digitaux.
Les bénéfices de rejoindre notre réseau :
- Important potentiel de diversification et de rentabilité basé sur un modèle économique très efficace, associant la gastronomie traditionnelle au monde digital.
- Une franchise de restauration à l’écoute des attentes des consommateurs, en quête d’une nutrition saine et responsable.
- Une expertise unique grâce à la combinaison de l'expertise culinaire, traiteur et digitale.
- Des horaires de travail préservant l'équilibre de vie des franchisés.
Les bénéfices financiers de rejoindre notre réseau :
- À la fin de la deuxième année d'exploitation : 1 200 000 € de chiffre d'affaires HT.
- À la fin de la troisième année d'exploitation : un potentiel de 1 800 000 € de chiffre d'affaires en année 3.
- 20 % de bénéfice opérationnel
Nous vous accompagnons à chaque phase de votre projet, de l'élaboration à la croissance de votre entreprise.
- Avant l'inauguration : nous mettons à votre disposition des manuels exhaustifs et un soutien infaillible afin de faciliter la recherche de vos locaux, votre plan financier et la prévision de vos fonds.
- Antérieurement au démarrage : nous élaborons le design technique de votre cuisine et assurons votre formation pendant un mois.
- Durant le démarrage : nous mettons en œuvre une stratégie de communication adaptée à vos besoins et restons à vos côtés pendant les trois premières semaines d'ouverture.
- Postérieurement au démarrage : nous garantissons une formation continue, un suivi régulier de l'activité au moyen d'un tableau de bord, des visites fréquentes et une actualisation constante du menu.
Quartiers commerciaux ou secteurs économiques, villes avoisinantes
Foud : fris et à la mode. Que se cache-t-il derrière cette histoire ?
L'essence de Foud est une collaboration entre deux chefs établis et un professionnel du numérique.
Le chef Frédéric Charlet, qui s'est formé avec Gérald Passédat, a également collaboré avec Alain Ducasse avant de devenir membre de Gourméditerrannée. Il est la force motrice de deux établissements renommés : Le Bistro du Cours et Le Tire-Bouchon à Marseille.
Nicolas Giansily, également chef de cuisine, a créé un des services de traiteur les plus renommés du sud de la France. Il a perfectionné son art chez les plus grands, y compris les cuisines du Ritz, de Lasserre et du Métropole Palace.
Quant à Thibault AMAT, il est le geek du groupe. Expert en informatique et en numérique, il a précédemment dirigé le département marketing d'une agence de communication spécialisée dans le secteur de la restauration et de l'hôtellerie.
Ensemble, ces trois experts se sont fixé un objectif commun :
- Délivrer une gastronomie savoureuse à ses futurs clients, qui met en avant les produits locaux.
- Pratiquer une activité commerciale qui est le reflet de leurs valeurs personnels.
- Profiter pleinement de la vie, de leur famille et leurs loisirs tout en construisant un projet très lucratif.
Leur aventure se décline en quelques étapes clés :
- Septembre 2019 : lancement du projet avec mise en place de la cuisine centrale et d'un point de vente adjacent
- Mai 2020 : inauguration d'un second point de vente
- Avril 2021 : mise en service d'un troisième point de vente
- Décembre 2021 : l'ouverture d'un quatrième point de vente
- Décembre 2021 : lancement du réseau de franchises
| Redevance de fonctionnement | 3% | |
|---|---|---|
| Redevance publicitaire | 1.5 % | |
| Royalties | 1.5% | |
| Surface moyenne souhaitée | 200 m² | |
| Type de contrat | Franchise - 7 ans | |
