Franchise Nobi Nobi
Découvrez NobiNobi, une expérience culinaire unique qui marie la street-food japonaise à la puissance de Bordeaux depuis 2014. Nous offrons des plaisirs gastronomiques comme les Yakisoba traditionnels, les Gua-Bao garnis et une variété de Bubble-Tea. Aucun sushi sur notre menu, mais des saveurs authentiques qui raviront vos papilles.
Le succès fulgurant de NobiNobi tient à sa décoration soignée, à ses produits de qualité, et surtout à son menu original. Réputé pour sa rapidité de service et la qualité de ses mets, notre restaurant vous promet un voyage gourmand au cœur du Japon.
- Date de création : 2014
- Année de lancement en franchise : 2021
- Nombre d'implantations : 8
- Formations : Oui
- Aide au financement : Oui
NobiNobi, une marque née à Bordeaux en 2014, a été créée par Sing-Lee Ly, un passionné de la gastronomie asiatique.
Le restaurant a rapidement obtenu un succès remarquable grâce à un menu unique qui défie la tendance dominante de l'époque, le sushi.
NobiNobi ne propose pas de sushis, mais des Yakisoba, Katsu Curry, Bao Burger et cela fonctionne très bien!
En 2018, stimulée par ce succès, l'enseigne inaugure son premier drive au Haillan, et procède rapidement à l'ouverture d'autres établissements à Sainte-Eulalie, Fargues Saint Hilaire et Libourne.
Deux franchises ont rejoint l'aventure en 2021, avec l'arrivée de nouveaux établissements à Marseille Grand Littoral et Paris Oberkampf.
L'année 2023 constitue l'année phare pour le développement de NobiNobi, avec déjà 10 projets en cours pour la même année.
Le concept de NobiNobi vise à emmener les clients dans un voyage culinaire au Japon à travers une décoration raffinée et une explosion de saveurs.
LES ATOUTS POUR LE FRANCHISÉ À INTÉGRER L'ENSEIGNE :
- La qualité des produits : NobiNobi accorde une grande importance à la sélection de ses produits et gère consciencieusement sa chaîne d'approvisionnement avec l'aide de spécialistes des produits asiatiques.
- Un menu unique : Certes le Japon est souvent associé aux sushis, mais chez NobiNobi, le menu est diversifié et offre des Yakisoba, Bao et même du Bubble-Tea.
- Le service rapide : Tous les processus chez NobiNobi ont été étudiés pour être accessibles à tous ! Aucun besoin de personnel très qualifié, tout a été simplifié pour satisfaire vos futurs clients.
- La popularité croissante de la street-food asiatique : La street-food asiatique connaît une progression et une évolution constants, car elle offre ce que le client recherche : qualité, rapidité et équilibre.
LES AVANTAGES FINANCIERS POUR LE FRANCHISÉ À INTÉGRER L'ENSEIGNE :
- NobiNobi est présente sur le marché depuis 2014, le concept a donc été testé, étudié et adapté en fonction du marché.
- Un taux de marge brute de 70% et un objectif de résultat net de 6 à 10% dans l'environnement actuel du marché.
Notre principe directeur est de faire de la réusite de nos affiliés un succès pour nous-mêmes.
Nous supportons chaque entrepreneur à toutes les phases en employant des outils numériques qui permettent le suivi du projet étape par étape, se montrant ainsi proactifs et efficace à chaque tournant de leur démarche.
L'affilié a droit à une formation durant quatre semaines (ajustée selon le profil du postulant) et bénéficie d'un accompagnement constant tout au long de son contrat.
La formation inclut une section théorique sur les aspects essentiels de la gestion d'un établissement ainsi qu'une formation pratique se concentrant sur la compréhension du fonctionnement journalier d'un restaurant.
- Emplacement de premier choix ou secondaire dans un centre-ville ou un centre commercial.
- NobiNobi offre à chaque prétendant une étude de marché locale pour identifier de manière plus précise l'entourage de sa prochaine installation.
2014 : NobiNobi a inauguré une succursale sur la rue Sainte Catherine
2018 : NobiNobi Le Haillan a été lancé en mode drive
2020 : Les points de vente NobiNobi de Sainte Eulalie et Fargues Saint Hilaire ont ouvert leurs portes
2021 : Les premiers franchisés NobiNobi à Marseille Grand Littoral et Paris Oberkampf ont démarré leurs activités
2022 : Le lancement de NobiNobi Libourne, notre cinquième succursale, a eu lieu
2023 :
- Des inaugurations sont en préparation à Pau, Bayonne, Bègles, Mérignac, et Saint Brieuc
- Le salon de la Franchise 2023 verra notre première participation et notre inscription aux révélations de la Franchise 2023 est prévue
| Redevance de fonctionnement | 8% | |
|---|---|---|
| Redevance publicitaire | 0 | |
| Royalties | 0 | |
| Surface moyenne souhaitée | 100m² à 250m² | |
| Type de contrat | Franchise - 10 ans | |
