Franchise Bistrot Du Boucher
Le Bistrot du Boucher est une collection haut de gamme de brasseries françaises traditionnelles uniques. Fondée en 1988 par un passionné de la restauration, cette enseigne est connue pour sa cuisine de marché exceptionnelle et sa sélection de viandes de qualité. Les amateurs de gastronomie se réjouissent de son décor à la fois chic et moderne, de la variété de son menu, de son vin de propriété étonnant et de son approche de la cuisine qui reflète les meilleures opportunités saisonnières.
Chaque Bistrot du Boucher rend hommage aux traditions du bistrot français tout en offrant une expérience culinaire authentique et innovante. L'enseigne séduit par son engagement constant envers l'excellence, perpétuant l'amour de la tradition, du goût et de l'authenticité.
- Date de création : 1988
- Année de lancement en franchise : 1998
- Nombre d'implantations : 17
- Formations : Oui
- Aide au financement : Oui
Brasserie Traditionnelle de Cuisine Française
Le Bistrot de l'Artisan Boucher
LE PRINCIPE DE LA CUISINE TRADITIONNELLE FRANÇAISE
Un décor contemporain et élégant de Brasserie
Tout en étant uniques, les Bistrots de l'Artisan Boucher partagent des similitudes.
Décoré dans un style unique de Bistrot Brasserie, avec des banquettes en velours rouge, des images et des photos anciennes, des affiches publicitaires, chaque restaurant est distinct et incarne les valeurs fondamentales de notre réseau.
Un assortiment très varié
Des produits frais préparés sur place.
Un menu saisonnier pour nos bistrots met en avant les meilleurs produits régionaux, offrant un large éventail de plats provenant de notre riche patrimoine culinaire.
Un tableau pour chaque jour
Une gastronomie généreuse et accessible
Nous offrons à nos clients des plats simples et sincères qui maximisent la qualité des produits de la saison en cours, nous permettant de profiter des meilleures offres.
Des vins régionaux et des grands vins à des prix raisonnables
Mise en valeur des vins de domaines.
Des découvertes régionales, une sélection de vins personnalisée qui sort de l'ordinaire et qui reflète la vision du vin de Bistrot de l'Artisan Boucher : terroir et régions, saveurs discrètes et harmonieuses, large palette aromatique.
- Une formation initiale entre 4 et 6 semaines, complétée par la formation de votre propre équipe, vous sera proposée de manière active.
- Une équipe spécialisée, en cuisine comme en salle, sera à vos côtés pendant les quinze premiers jours d'ouverture du restaurant. Un soutien significatif vous accompagnera tout au long de votre projet.
- Notre assistance en continu est là pour répondre à toutes vos interrogations.
L'enseigne Bistrot du Boucher a été établie en 1988 par un restaurateur autonome à Puteaux dans la banlieue parisienne. La marque repose sur une cuisine issue du marché et des viandes de premier choix, associées au plaisir de l'accueil et du service dans le respect de la tradition bistrotière.
- Cette enseigne regroupe des professionnels qui nourrissent leur passion pour le goût, la tradition et l'authenticité.
| Redevance de fonctionnement | 0 | |
|---|---|---|
| Redevance publicitaire | 1% du CA HT | |
| Royalties | 3 % du CA HT | |
| Surface moyenne souhaitée | à partir de 200 m² | |
| Type de contrat | Franchise | |
