Franchise Au Bureau
Depuis 1989, Au Bureau a su se faire une place sur la scène pub-restaurant avec son atmosphère chaleureuse et conviviale. Inspirée par l’authenticité des pubs britanniques traditionnels, cette enseigne offre un service continu chaque jour, jusqu’à tard dans la nuit, dans des espaces décontractés et festifs. Les amateurs de bières et cocktails trouveront leur bonheur tout en s’adonnant à une cuisine généreuse et variée. Plus qu'un simple pub, Au Bureau est un véritable lieu de vie où le bois noble, les tons chaleureux et les objets rappelant l’univers du pub créent une ambiance unique très appréciée.
Une évolution constante depuis sa création permet à Au Bureau d’adapter ses espaces dans un esprit "so chic" de pub londonien. Qu'il s'agisse de déguster un repas en groupe, entre amis ou de savourer un apéritif dans des fauteuils confortables, chaque instant devient un pur moment de détente. Le coin VIP british, avec sa bibliothèque et ses sofas moelleux, offre un espace cosy idéal pour se détendre. Au Bureau, c’est l’assurance d’une expérience inoubliable !
- Date de création : 1989
- Année de lancement en franchise : 1991
- Nombre d'implantations : 184
- Formations : Oui
- Aide au financement : Oui
Optez pour une franchise d'un restaurant-bar unique en son genre,
Choisissez AU BUREAU !Au Bureau est un concept qui propose une expérience client tout au long de la journée, de midi jusqu’à la fin de la nuit. Les services peuvent atteindre jusqu'à 250 couverts, avec un ticket moyen de 25 euros. Les lieux, souvent situés en zones commerciales ou en centres-villes, sont modélisés sur les pubs anglo-saxons traditionnels, fournissant un environnement convivial, authentique, décontracté et de fête.
Sur le plan des boissons, la bière et les cocktails sont à l'honneur. Au Bureau offre également une cuisine simple et généreuse. La carte est variée et propose un large éventail de produits, y compris des burgers, des croques et des plats typiques de pub.
Le décor chaleureux du lieu est inspiré des pubs chics londoniens. Des zones distinctes sont mises en place à côté du bar traditionnel pour répondre aux différents besoins : des repas de groupe ou entre amis, des rencontres décontractées et des moments confortables pour l'apéritif. Un espace VIP est installé à l'arrière du restaurant pour offrir un espace de relaxation supplémentaire.
Avec AU BUREAU, vous bénéficiez de nombreux avantages tout au long de votre aventure entrepreneuriale :
- Assistance dans la recherche d'emplacement
- Mise en réseau avec des partenaires financier
- Formation théorique et pratique
- Support à l'ouverture du site…
De plus, les franchisés profitent de divers outils pour gérer et animer leur établissement :
- Une référence afin d'optimiser les achats
- Un système de caisse efficace
- Un outil de gestion pour le suivi des ratios d’exploitation et la maîtrise des coûts
- Un support marketing pour la personnalisation et la commande des supports de communication
AU BUREAU vous propose une formation et un accompagnement personnalisés :
Notre programme de formation initiale, qui dure 5 semaines, est structuré en deux parties :
- Une formation théorique de 4 jours pendant laquelle les participants acquièrent des connaissances sur les règles et les normes d'hygiène dans le secteur de la restauration et apprennent à utiliser les outils disponibles dans les établissements, etc...
- Un suivi de 4 semaines sur le terrain au sein des établissements Au Bureau
Nos employés clés, tant en cuisine qu'en salle, reçoivent une formation avant l'inauguration de l'établissement.
Une équipe de professionnels de la restauration est mobilisée pour soutenir le nouveau franchisé lors du lancement de son entreprise, pendant une période allant de 3 jours avant jusqu'à 7 jours après l'ouverture de l'établissement.
- Centre-ville ou Zone d'Aménagement Concerté
- Nécessité absolue d'une licence IV
- Sites dotés d'une terrasse
- 1989 : Fondation du réseau
- 1991 : L'initiation du réseau en franchise
- 2000 : Acquisition de la marque Au Bureau par le brasseur AB InBev France
- 2003 : Établissement de Bars&co, une division de AB InBev France
- 2004 : Ouverture du premier Au Bureau Solo à Le Touquet
- 2010 : Bars&co est repris par le groupe Bertrand
- 2011 : Changement du concept architectural d'Au Bureau
- 2017 : Le Groupe Bertrand acquiert la marque Au Bureau
- 2018 : Réalisation de 24 ouvertures
- 2019 : Au Bureau se refait une beauté pour ses 30 ans
- 2022 : 176 SITES = 14 PROPRIÉTÉS ET 162 FRANCHISES
| Redevance de fonctionnement | 5% du CA/mois | |
|---|---|---|
| Redevance publicitaire | 1% du CA/mois | |
| Royalties | 0 | |
| Surface moyenne souhaitée | 420 m² | |
| Type de contrat | Franchise, Location Gérance | |
