Franchise Artapas
Artapas est une enseigne de restaurant-bar proposant un véritable voyage gustatif en Méditerranée. Avec un service ininterrompu de midi à minuit, sept jours sur sept, et une gamme variée de plus de 50 tapas, Artapas réinvente l'art de vivre espagnol. Les saveurs traditionnelles se mêlent à des créations innovantes, offrant une dégustation à toute heure de la journée, dans un cadre tendance et épuré.
Fondé en 2006 par un passionné de patrimoine andalou, Artapas a su conquérir le palais des consommateurs grâce à sa convivialité et son dynamisme. Toujours à la recherche de la nouveauté, l'enseigne propose une version moderne du bar à tapas ibérique, en associant découverte culinaire et plaisir du partage.
- Date de création : 2006
- Année de lancement en franchise : 2008
- Nombre d'implantations : 1
- Formations : Oui
- Aide au financement : Oui
BAR À TAPAS "ARTAPAS" : UN STYLe DE VIE À DÉCOUVRIR !
L'âme d'Artapas s'exprime par un service continu de midi à minuit, ouvert 7 jours sur 7. Ses offres sont principalement constituées de délices de la Méditerranée, incluant plus de cinquante variétés de tapas qui mettent en valeur le parfait équilibre entre goût, tradition et contrastes de la cuisine espagnole.
La franchise Artapas est la version contemporaine du traditionnel bar à tapas, tel qu'il existe dans la péninsule ibérique, lieu de son origine. On peut profiter de son passage pour déguster un verre, une petite portion de tapas ou un repas complet. Avec ses offres variées, ce lieu se présente comme un concept de cuisine diversifiée qui propose différentes alternatives de restauration, sous une apparence de bar aussi bien que de restaurant.
Artapas ouvre la voie aux tapas élégants, accueillant un esprit jeune dans un décor moderne et épuré. Adapté à l'air du temps, ce concept est basé sur l'idée de créer un véritable lieu de vie, qui fait désormais partie du quotidien de nombreux clients. Ces derniers viennent y savourer à toute heure du jour, des tapas chauds ou froids, des plus classiques aux plus inventifs, des amuse-bouches, des mini portions à des mini prix.
En Espagne, le bar à tapas est l'équivalent du café en France : il s'agit d'un lieu de vie et de rencontres. Ce plaisir convivial retrouve ses lettres de noblesse, remettant en cause nos conventions, en bouleversant les codes de la table. De nombreux grands chefs ont rapidement compris tout l'avantage créatif de ces menus dégustation du vingt-et-unième siècle.
Artapas est avant tout un restaurant d'une grande surface variant de 80 à 400 m2. Il propose divers services allant de la vente à emporter, la livraison à domicile ou au bureau, jusqu'au service traiteur.
- Première instruction et formation en permanence
En 2006, son désir, influencé par sa lignée andalouse expliquant sa passion pour imprimer sa marque sur un nouveau concept, il donne naissance à Artapas, une version modernisée du bar-restaurant à tapas.
- A présent, il est clair que son élan et son énergie ont porté leurs fruits et conduit Artapas à un grand succès auprès du public. Amateur ou expert, on apprécie de se rassembler autour de ce concept accueillant qu'est la cuisine espagnole.
- François Gomez démontre également son habileté à innover et son professionnalisme en restauration, en développant d'une part, des découvertes culinaires « Combinés Diet’Ô, Tapas innovantes et Tapas gourmandes », des menus qui se distinguent par leur présentation et leur saveur exquise et, d'autre part, en fidélisant une clientèle de plus en plus exigeante.
- En 2008, les fruits de son travail acharné et le succès que rencontre le restaurant, lui donnent l'opportunité de lancer la franchise Artapas.
| Redevance de fonctionnement | 6% du CA | |
|---|---|---|
| Redevance publicitaire | 0 | |
| Royalties | 0 | |
| Surface moyenne souhaitée | 200 m² | |
| Type de contrat | Franchise - 10 ans | |
