Franchise Pb Poulet Braisé
Inspiré par la passion de la volaille d'origine française, PB Poulet Braisé offre une restauration authentique et généreuse, axée sur le charme rustique du poulet braisé. En plus de notre plat spécial, chaque repas est agrémenté de notre incontournable Sauce PB Verte l'originale et une sélection de garnitures savoureuses, de nos frites de patates douces exclusives à de délicieux alokos, et offrant des boissons comme le rafraîchissant Bissap.
Depuis l'ouverture de notre premier restaurant en 2009, nous avons démontré une croissance constante et une réussite solide. L'expansion à travers la France a été marquée par l'ouverture de plusieurs restaurants, ainsi que le lancement de notre propre centrale d'achat, PB Distribution, en 2017. Héritage d'une décennie de dévouement, nous sommes bien plus qu'une simple franchise ; nous sommes une famille dédiée à partager le goût unique du PB Poulet Braisé partout en France.
- Date de création : 2009
- Année de lancement en franchise : 2009
- Nombre d'implantations : 11
- Formations : Oui
- Aide au financement : Non
PB Poulet braisé est un établissement culinaire traditionnel axé sur les aviaires, originaires exclusivement de France à 100%.
Nous offrons une cuisine unique et copieuse, et notre spécialité est sans doute le poulet braisé.
A noter que tous nos mets proposés sur le menu sont servis avec notre emblématique sauce verte PB l'original®.
Nous proposons aussi une large sélection de produits uniques pour accompagner nos plats telles que les frites de patates douces, les alokos et le Bissap pour vos boissons.
Le groupe PB Poulet Braisé est présent pour vous soutenir tout au long de votre projet, et cela comprend :
- Un soutien dans la sélection de votre espace et de votre position
- Une formation initiale et continue
- Un soutien lors de l’inauguration
- Un encadrement quotidien par un responsable opérationnel
D'ailleurs, nous coopérons avec le centre de formation The Foodcamp pour un soutien de haute qualité.
Divers outils sont mis à votre disposition pour optimiser la gestion de votre restaurant (programme de caisse, logiciel de commandes entre autres).
- 2009 : établissement du tout premier restaurant dans le 20ème arrondissement
- 2014 : expansion avec l'inauguration d'un second restaurant à Noisy le Sec suivi d'un troisième dans le quartier du 18ème
- 2015 : stabilisation du modèle économique grâce à l'implantation du quatrième restaurant à Ivry sur Seine
- 2016 : extension du réseau avec l'inauguration du cinquième restaurant à Argenteuil
- 2017 : mise en place de la centrale d'achat baptisée PB Distribution
- 2018 : l'entame du développement par franchisage a lieu avec l'acquisition du premier franchisé à Champigny sur Marne, puis l'inauguration de la sixième succursale à la Courneuve
- 2019 : progression sur le territoire français avec l'apparition d'une seconde franchise à Beauvais
- 2020 : inauguration d'une succursale à Bordeaux ainsi qu'une troisième franchise à Nanterre
- 2021 : renforcement de l'effectif au bureau central en vue d'accélérer le processus de franchisation
| Redevance de fonctionnement | 0 | |
|---|---|---|
| Redevance publicitaire | 1% du CA mensuel | |
| Royalties | 6% du CA mensuel HT | |
| Surface moyenne souhaitée | 180m² | |
| Type de contrat | Franchise | |
