Franchise Hippopotamus
Depuis l'ouverture de son premier restaurant à Paris en 1968, Hippopotamus s'est imposé comme la référence de la restauration thématique en France, spécialisée dans le domaine de la viande. A travers plus de cinquante ans d'expertise et d'évolution constante, le groupe s'est renouvellé en 2017 sous l'égide du Groupe Bertrand, proposant un concept plus contemporain, chaleureux et authentique.
Son identité visuelle réinventée, son mode de cuisson unique à la braise a donné vie à la véritable « Steak House à la française », parachevant en beauté la transformation des 70 restaurants du groupe. Hippopotamus donne vie à une expérience gastronomique inégalée dans un cadre convivial et accueillant, avec une carte variée mettant en lumière des produits de qualité, le tout servi par des équipes dévouées et dynamiques.
- Date de création : 1968
- Année de lancement en franchise : 1988
- Nombre d'implantations : 101
- Formations : Oui
- Aide au financement : Oui
Lancez votre restaurant spécialisé dans la viande en collaborant avec HIPPOPOTAMUS
HIPPOPOTAMUS, fondé en 1968, a été la première chaîne de restauration thématique en France.
Connus pour être des maîtres dans l'art de cuisiner la viande, nos clients adorent venir passer de bons moments entre proches chez nous.
Soutenu par le Groupe Bertrand depuis 2017, HIPPOPOTAMUS a entamé une mutation de marque introduisant un concept inédit, chaleureux et authentique, une identité visuelle plus moderne, une technique de cuisson au charbon innovante, qui donne un goût unique à la viande.
On compte déjà 70 restaurants transformés en Steak House à la française.
Des lieux de vie agréables à vivre:
- Nous avons revisité les concepts extérieur et intérieur : devanture en bois carbonisé, larges baies vitrées, enseignes à forte visibilité, des espaces en terrasse et un bar convivial, un sol en bois, des tables en chêne, des chaises et des banquettes confortables, des appliques en bois brûlé et des accroches boucher.
- Une carte généreuse avec une variété de produits dont une sélection de viandes de qualité.
- Des équipes dynamiques, allant jusqu'à une vingtaine de collaborateurs, entre salle et cuisine.
- Un support et une écoute continus grâce à des interlocuteurs dévoués.
Nous avons tout prévu pour que vous puissiez optimiser rapidement votre business.
Rejoignez l'aventure en tant que franchisé !
L'intérêt de rejoindre HIPPOPOTAMUS :
- Que vous soyez en franchise ou en location gérance, nous savons nous adapter si votre profil possède du potentiel.
- Une opportunité de rejoindre un groupe en pleine croissance.
- La possibilité de devenir multi-franchisé.
- Bénéficier de plus de cinq décennies d'expertise !
HIPPOPOTAMUS vous aide et vous soutient :
HIPPOPOTAMUS sera à vos côtés tout au long de votre projet, avec des équipes dévouées et compétentes.
Support pour la mise en place de votre projet
- Validation de votre site
- Confirmation de votre projet financier
- Approbation de votre projet humain
Assistance avant l'ouverture :
- Aménagement d'un calendrier prévisionnel et identification des outils nécessaires
- Soutien et contrôle de l'application du concept
- Aide au recrutement et à l'installation du restaurant
- Établissement du plan de formation préalable à l'ouverture (les équipes sont formées pendant 4 à 6 semaines sur des sites pilotes)
- Partage de l'expertise
Support après l'ouverture :
- Surveillance de l'application de l'expertise par nos animateurs de réseaux
- Mise à jour et amélioration du concept pour répondre aux besoins et suivre les dernières tendances en matière de cuisine
- Visites "client surprise" que nous effectuons dans votre restaurant
- Mise à disposition d'un outil EMarket pour simplifier vos communications avec les services supports et vous aidez dans vos communications locales
- 1968 : Le premier établissement a été inauguré à Paris, une idée originellement issue des États-Unis
- 1988 : Début du lancement du réseau franchisé
- 1992 : Acquisition de Hippopotamus par le Groupe Flo
- 2007 : Marque symbolique des 100 restaurants franchis par Hippopotamus
- 2008 : Célébration du quarantième anniversaire de Hippopotamus
- 2017 : Le Groupe Flo rejoint le Groupe Bertrand
- 2018 : 50 ans d'expérience accumulée : Nouveau concept de Steak House à la mode française
- 2022 : 101 établissements dont 62 franchisés présents.
| Redevance de fonctionnement | 5% du CA/mois | |
|---|---|---|
| Redevance publicitaire | 1% du CA/mois | |
| Royalties | 0 | |
| Surface moyenne souhaitée | 450 m² | |
| Type de contrat | Franchise, Location Gérance - 10 ans | |
