Franchise El Txulet
Immergez-vous dans l'ambiance vibrante du Sud-Ouest avec El Txulet, une enseigne de restauration unique née en 2020. Spécialisée dans les côtes de bœuf internationales, notre marque offre une expérience culinaire authentique, allant des déjeuners adaptés aux délicieux tapas pour l'apéro, des dîners succulents aux nuits tardives au bar.
Créée par deux bouchers professionnels, El Txulet offre une qualité de viande inégalée, que ce soit le bœuf de Galice d'Espagne, le Black Angus des États-Unis ou le célèbre boeuf de Kobe du Japon. Laissez-vous transporter dans un lieu atypique et chaleureux où l'on ne se contente pas de manger, mais de véritablement vivre l'expérience El Txulet.
- Date de création : 2020
- Année de lancement en franchise : 2022
- Nombre d'implantations : 1
- Formations : Oui
- Aide au financement : Oui
El Txulet, qui signifie « Côte de bœuf » en basque, représente une niche dans le marché français, offrant un lieu d'attraction aux fins gourmets, friands du plat délicieux connu sous le nom de «Txulet» ! Que vous soyez en famille, entre amis, en tant que couple ou même seul, il y a quelque chose pour tout le monde !
Adossée à l'expertise de deux bouchers expérimentés, notre marque a développé une identité unique en proposant quatre services distincts qui visent tous les types de clients :
- Le repas du midi, offrant une carte conçue spécialement pour un public extérieur vaquant à ses occupations professionnelles à cette heure
- L'heure de l'apéro, également connue sous le nom de « After Work », où une sélection de tapas chauds et froids, ainsi que des planches de charcuterie, sont disponibles pour tous les types de gourmets
- Le dîner, mettant en vedette notre viande de grande qualité, et des plats à des prix raisonnables, qui vous aideront à construire rapidement une réputation de distinction
- Le bar, qui propose une large gamme de boissons alcoolisées (vins, bières et cocktails), garantissant une marge bénéficiaire importante.
Nos viandes de qualité supérieure, issues des meilleures races du monde, sont soigneusement sélectionnées par un maître boucher. Parmi ces viandes, on trouve le bœuf de GALICE (Espagne), le Black Angus (États-Unis) et le célèbre bœuf de KOBE (Japon), considéré par les connaisseurs comme le meilleur au monde !
Notre assortiment de tapas contribue à l'atmosphère chaleureuse du Sud-Ouest, tandis que notre bar à vins et bières offre une multitude de choix lucratifs. Grâce à son fini en résine époxy, il crée une atmosphère unique et conviviale, où nos clients peuvent se détendre et s’amuser de 18h à 2h du matin, sans quitter le confort d’El Txulet !
Nos aspirations :
- 250 enseignes El Txulet sous 10 ans
- Un rendement élevé et efficace
- Des dépenses minimales
- Maintenir une philosophie d'innovation
Les plus en adhérant à El Txulet :
- Un concept prêt à l'emploi
- Un investissement moins conséquent par rapport aux concurrents
- Une rentabilité significative
- Un concept exclusif
- Un système de caisse sophistiqué avec fonctionnalités statistiques
- Des outils de gestion qui permettent de maximiser les marges et de minimiser les coûts
- L’attribution d'une tablette dédiée à l'hygiène et à la sécurité alimentaire
- Un intranet pour passer des commandes de matériel et de marketing
Les avantages financiers chez El Txulet:
- Un investissement moins onéreux par rapport aux concurrents
- Un retour sur investissement sous 4 ans
El Txulet est à vos côtés dès les premières étapes de votre projet :
- Soutien dans la recherche d'un lieu approprié,
- Assistance dans la préparation du dossier de crédit et présentation de nos partenaires bancaires,
- Fourniture d'un guide pratique, technique et architectural pour la mise en œuvre du concept,
- Offre d'une formation complète pour le propriétaire et/ou le gestionnaire et le personnel du futur licencié au restaurant modèle,
- Mise à disposition d'un interlocuteur dédié pour un suivi post-ouverture et une conformité au concept,
- Formation au restaurant modèle sur une période de deux semaines où vous apprendrez la gestion des outils de marketing, d'achat et de contrôle financier et économique de votre futur établissement.
El Txulet, une enseigne inaugurée en 2020, est un restaurant thématique particulièrement concentré sur l'offre de côtes de boeuf internationales. Établi par des experts du métier de boucher, ces derniers ont institué toutes les installations requises pour le lancement d'une licence opérationnelle dès 2021 (place de marché centrale, mercuriale et ainsi de suite).
En 2022, la vente des premières licences est prévue afin d'étendre le réseau El Txulet à travers le pays pour propager l'atmosphère du Sud-Ouest.
| Redevance de fonctionnement | 4% sur CA H.T | |
|---|---|---|
| Redevance publicitaire | 1% sur CA H.T à partir de la 20e implantation | |
| Royalties | - | |
| Surface moyenne souhaitée | 250m² | |
| Type de contrat | Licence d'exploitation - 8 ans | |
