Franchise Artespanol Paellas Y Tapas

Vous envisagez d'établir votre resto avec une mise en scène culinaire à l'espagnole ?

ARTESPAÑOL met en lumière la Paella & les Tapas devant ses clients

LES BISTROS ARTESPAÑOL

Plus de 50 variétés de tapas à déguster

ARTESPAÑOL propose une version contemporaine du traditionnel bar à tapas qu'on retrouve généralement en Espagne, leur lieu d'origine. C'est un endroit où l'on peut profiter d'un verre, d'une tapas ou même d'un repas complet. Un mélange simple et excitant qui suscite l'envie chez ceux qui recherchent une ambiance agréable dans un décor typiquement espagnol.

Les tapas, qu'elles soient froides ou chaudes, traditionnelles ou innovantes, sont plus consistantes que des bouchées, sans être vraiment des plats. Proposées dans des assiettes de taille intermédiaire, elles offrent une multitude de combinaisons et de spécialités espagnoles. Ces apéritifs sont tellement appréciés qu'ils peuvent constituer un repas à part entière. C'est le menu dégustation du 21e siècle qui permet de goûter à une variété de saveurs.

La présence de "mille mots" ainsi que l'explication détaillée de chaque plat contribuent à l'augmentation des ventes.

L'ART DES TAPAS

ARTESPAÑOL Paellas et Tapas offre une vision modernisée du classique bar à tapas espagnol. C'est un lieu où l'on peut venir pour boire un verre, déguster une tapa ou savourer un repas complet. Un mélange agréable qui réveille les sens dans un cadre typiquement espagnol.

Qu'elles soient froides ou chaudes, des plus simples aux plus innovantes, les tapas sont plus consistantes que des amuse-bouches, sans être de vrais plats. Servies dans des assiettes de taille moyenne, elles proposent une multitude de combinaisons et de spécialités espagnoles.

Ces entrées rencontrent un tel succès qu'elles peuvent se substituer à un repas complet. C'est le menu dégustation du 21ème siècle, qui permet de multiplier les saveurs.

L'ART DES PAELLAS

Ce nouveau concept unique de "Paelleria ou Arrocerias" (restaurant spécialisé dans la préparation de paellas et fideua) propose un menu combinant plus de quatorze paellas et fidéuas avec des recettes traditionnelles.

Une cuisine ouverte permet la pratique du "show cooking à l'Espagnole" et assure la transparence sur les ingrédients utilisés ainsi que sur la fraîcheur des produits. On peut y voir "El Paellero" (le cuisinier qui prépare les paellas et fideua).

Cela favorise également la proximité et l'interaction avec les clients, qui se sentent ainsi immergés et rassurés sur ce qu'ils mangent.

La paella est le plat Espagnol le plus célèbre et apprécié à travers le monde, idéal à savourer en famille ou entre amis...

EMPLACEMENT DE VOTRE RESTAURANT

Pour l'instauration de nos restaurants & bar en franchise, nous ciblons principalement des villes moyennes de province, de plus de 100.000 habitants. Restaurant & bar (surface minimum 200m2).

Pourquoi ?

Simplement parce qu'il est plus facile de générer du buzz, de créer l'événement et l'endroit incontournable de la ville, dans ce type de configuration. Le choix d'un local commercial de premier ordre est préférable.

Artespañol peut aussi s'installer dans un bar ou restaurant préexistant, toutefois, des travaux de rénovation et de réaménagement seront nécessaires pour respecter notre cahier des charges. Nous pouvons également envisager tout projet de localisation dans les centres-villes, les quartiers d'affaires et les centres commerciaux.

INVESTISSEMENT

Artespañol s'intègre et s'adapte, soit en création à partir d'un local vide ou par la reprise et la transformation d'un fonds de commerce de restauration ou de brasserie préexistent (avec licence d'exploitation). Le tout pour un restaurant bar typique de 75 à 120 places assises (hors terrasse), soit à partir de 200m². Les bases peuvent varier en fonction du local, du gros oeuvre et de la location ou de la reprise éventuelle du fonds de commerce.