Franchise Woko
Embarquez pour un voyage culinaire avec WOKO, le pionnier de la cuisine vietnamienne de rue authentique. Savourez cette cuisine maison, un mélange subtil de fraîcheur et de saveurs, concoctée à la demande. Reposant sur une tradition familiale et professionnelle, WOKO est une référence en termes de qualité alliant rapidité et santé dans l'esprit du fast-casual.
En effet, venez découvrir l'expérience WOKO : l'harmonie entre l'efficacité des fast-foods et la qualité de la restauration traditionnelle, tout cela à un prix intermédiaire. Appréciez l'offre diversifiée pour toute la famille, le tout servi dans une ambiance chaleureuse, contemporaine et typique. Une affaire éprouvée de plus de 15 ans vous attend, bienvenue à WOKO !
- Date de création : 2006
- Année de lancement en franchise : 2019
- Nombre d'implantations : 12
- Formations : Oui
- Aide au financement : Oui
"Bien manger, voyager fréquemment"
WOKO prône une gastronomie familiale qui unit et transporte. C'est une alternative prestigieuse pour se restaurer de façon prompte et salutaire, tout en prenant du plaisir.
L'histoire familiale et professionnelle des cofondateurs fait de WOKO une marque authentique et de qualité, menée par la passion pour la cuisine vietnamienne !
Un modèle de restauration rapide, décontracté et authentique
- Efficience et commode des fast-foods : la commande est prise au comptoir ou aux bornes automatisées, avec la vente sur place, à emporter et en livraison
- Qualité des produits de restauration traditionnels : recettes originales, produits frais, mets "fait maison" préparés instantanément, vaisselle réutilisable ...
- Positionnement tarifaire intermédiaire entre le fast-food et la restauration conventionnelle
- Offre pour toute la famille : menu enfant Wokid, options végétariennes et vegans proposées sur l'assortiment
Un modèle élaboré
"Rien ne doit être négligé": c'est le credo des cofondateurs de WOKO !
Véritable incitation à voyager, l'ambiance des restaurants se distingue par son décor accueillant, moderne et véritable : le mix-marketing (atmosphère, décoration, communication, uniformes, assortiment de produits...) de WOKO est méticuleusement conçu jusqu'aux moindres détails pour créer une identité de restauration rapide et casual forte et singulière.
Un modèle validé
Le modèle bénéficie d'une historique de plus de 15 ans, qui a permis de le tester et de l'optimiser d'un point de vue commercial et financier. L'enseigne compte aujourd'hui 11 restaurants en succursales et 1 en franchise, avec un potentiel pour une expansion multi-marques internes au groupe.
L'expertise culinaire a permis de concevoir des modèles complémentaires à WOKO, comme les thés à bulles Tchai, les nouilles instantanées WAO ou la marque de bò búns premium fait-maison, Beau & Bun.
Cet expertise spécifique positionne WOKO comme une alternative concrète aux grandes chaînes de fast-food.
En conclusion, les points forts :
- Un modèle éprouvé grâce à un historique de 15 ans, 11 restaurants en succursales et 1 en franchise,
- Une offre de qualité accessible pour tous,
- Une organisation efficace capable de gérer une large clientèle grâce à l'installation de 4 à 5 caisses,
- Une entreprise qui intègre les valeurs RSE dans son développement.
Devenir franchisé WOKO, c'est :
- Participer à une aventure entrepreneuriale axée sur l'humain,
- Être soutenu tout au long de son parcours chez WOKO,
- Investir dans un savoir-faire et une expérience managériale qui génère le chiffre d'affaires moyen le plus élevé par restaurant du secteur de la restauration asiatique (1,3 M€ TTC en 2019),
- Envisager une expansion multi-marques du groupe WOKO (Beau & Bun, WAO ...)
Il est impératif que votre projet soit un succès non seulement pour vous, mais aussi pour WOKO, et c'est dans cette optique de collaboration que l'organisme déploie toute son savoir-faire. En étant entouré(e) d'une équipe de professionnels, vous serez en contact direct avec l'un des co-fondateurs de WOKO et les équipes de direction pour vous assister dans la concrétisation de votre projet de bout en bout.
L'assistance au franchisé comprend :
- Recherche et confirmation de l'emplacement
- Analyse et négociation du contrat de location
- Elaboration du dossier financier
- Procédures administratives avant ouverture
- Formation théorique et pratique de 3 mois
- Design du restaurant par les architectes WOKO
- Supervision des travaux
- Recherche de fournisseurs locaux
- Support après l'ouverture
Si chaque établissement est un succès, c'est en grande partie grâce à la formation complète et au suivi continu offerts à chaque collaborateur tout au long de notre collaboration. Cette étape est essentielle pour que chaque restaurant WOKO réplique le succès commercial de notre marque.
Il n'y a pas de doute, notre soutien est un atout considérable !
Pour réussir la duplication des établissements WOKO en filiales, il est crucial de bien sélectionner les lieux d'installation.
- Situé sur l'artère principale pour le trafic piétonnier en centre-ville,
- Présence dans le centre commercial le plus populaire ou le second plus populaire de la ville d'ancrage,
- À quelques pas d'un Mcdonald's.
1975 - Les frères Minh-Duc Trong et Minh-Kiet Truong s'établissent en France durant le conflit vietnamien.
1979 - Leurs parents lancent un restaurant vietnamien en banlieue parisienne, suivi d'un traiteur dans le Midi.
Après leur cursus universitaire, les deux frères se joignent à leur mère pour superviser les restaurants, avant de finalement vouloir développer leur propre établissement.
1999 - Ils aspiraient à de l'innovation, de l'accessibilité et de la qualité en imaginant un concept de restauration asiatique rapide.
2000 - Ils créent un second traiteur, puis un troisième, avant de finalement se recentrer sur la stratégie après une étude de marché.
2006 - Émergence du premier prototype WOKO.
2009 - Une version améliorée est lancée dans un emplacement de choix, au cœur du centre commercial de Lyon Part-Dieu.
2019 - Inauguration du premier restaurant franchisé à Bordeaux, situé dans le centre commercial Aushopping Bordeaux Lac.
| Redevance de fonctionnement | 5% | |
|---|---|---|
| Redevance publicitaire | 1% | |
| Royalties | - | |
| Surface moyenne souhaitée | Entre 150 et 300 m² | |
| Type de contrat | Franchise - 7 ans | |
