Franchise My Little Warung
Venez découvrir My Little Warung, un lieu convivial au cadre détendu et accueillant qui rappelle le charme des cabanes de plage. Nous vous proposons quotidiennement des recettes authentiques de l'Asie du Sud-Est, préparées à la minute de manière saine et équilibrée et qui s'adaptent à toutes les diètes. À l'image des warungs traditionnels, nos plats sont à déguster sur place ou à emporter, sans oublier une sélection de boissons, d'entrées et de desserts inédits pour une expérience culinaire totale.
Notre menu rassemble les saveurs iconiques de Bali, du Vietnam, du Cambodge et de la Thaïlande, et sont préparées suivant les recettes de mères de familles locales. Vous y découvrirez une cuisine de rue d'une nouvelle dimension, riche en saveurs et adaptée à vos goûts, que vous préfériez plus ou moins épicé, végétarien ou autre. Nous vous attendons tous les jours chez My Little Warung pour une escapade exotique depuis le confort de votre ville.
- Date de création : 2011
- Année de lancement en franchise : 2015
- Nombre d'implantations : 25
- Formations : Oui
- Aide au financement : Oui
Voulez-vous démarrer votre propre établissement en suivant un concept déjà éprouvé ?
MY LITTLE WARUNG est en quête d'individus dynamiques pour se joindre à nous !
MY LITTLE WARUNG se définit comme un restaurant de "beachfood", où vous trouverez des plats emblématiques de Bali, du Vietnam, du Cambodge et de la Thaïlande, inspirés par des recettes traditionnelles... ces plats sont cuisinés au wok et mijotés, préparés à la minute et offerts à des prix raisonnables, sur place ou à emporter, tous les jours de la semaine et toute la journée !
My Little Warung, c'est aussi :
- Une sélection de starters, desserts et boissons asiatiques aux arômes singuliers
- Des aliments sains : Notre cuisine est faite à partir de produits de grande qualité, minutieusement préparés et associés. Nos plats sont harmonieusement parfumés, le mélange de saveurs est toujours parfait et s'adapte à tous: légèrement ou fortement épicé, végétarien...
- Un service « beach-food », rapide et chaleureux
- Une identité architecturale forte : nos établissements adoptent un style balinais avec du bois, des éléments de surf, des couleurs vives et surtout une atmosphère de détente de plage
Les bénéfices de rejoindre MY LITTLE WARUNG :
- Le domaine de la restauration rapide est en pleine croissance
- Un concept de cuisine asiatique simple et rapide à préparer, sain et équilibré (aucune expérience culinaire nécessaire)
- Une demande croissante des consommateurs pour une cuisine exotique et colorée
- La cuisine de rue et de plage est l’une des plus dynamiques dans le domaine de la restauration rapide
- Des valeurs fortes : ouvrir un warung, c’est partager du plaisir, respecter l’environnement, être sincère et innover
Les avantages financiers de rejoindre MY LITTLE WARUNG :
- Le concept My little warung a fait ses preuves avec déjà 25 points de vente et connaît une croissance rapide
- Une marge brute très élevée : 71 % et un bénéfice net après impôts : de 8 à 12 %
- Un chiffre d'affaires moyen de 650 K€ HT après la deuxième année
MY LITTLE WARUNG vous forme et vous soutient :
- Formation initiale en cuisine, comprend la fabrication des recettes, la maîtrise du wok, l’accueil des clients, l'hygiène et la gestion : Une durée de 3 semaines
- Aide à l’agencement du restaurant, à l'élaboration des plannings et au recrutement de l'équipe
- Soutien pendant la mise en route de l’activité
- Implication dans l’organisation de l’ouverture officielle de l’établissement
Positionnement Premium en centre-ville
My Little Warung est le récit de trois camarades d'enfance : Thomas, Julien et Brice.
À l'issue de leurs parcours universitaires, ces trois originaires de Grenoble choisissent de parcourir le globe. Ils commencent leurs explorations en Australie.
Ensuite, ils poursuivent leur voyage en Asie du Sud-Est. Là-bas, ils savourent les plats servis dans les warungs, ces petits établissements où les mères de famille concoctent de délicieuses recettes à partir d'ingrédients frais.
Après avoir regagné la France, ils importent ce concept de nourriture de plage et se résolvent à monter leur propre entreprise!
En 2001, ils lancent leur premier camion-restaurant à Grenoble, puis un autre, avant d'ouvrir plus tard un premier établissement à Grenoble.
Fort de la réussite de leurs 5 établissements en propre, les trois amis prennent en 2015 la décision de transformer My Little Warung en une franchise.
Actuellement, on dénombre 25 établissements répartis sur tout le territoire français.
| Redevance de fonctionnement | 4% | |
|---|---|---|
| Redevance publicitaire | 2% (1 % com locale + 1% com nationale) | |
| Royalties | - | |
| Surface moyenne souhaitée | 100 m² | |
| Type de contrat | Franchise - 7 ans | |
