Franchise Creperie Framboise
Crêperie Framboise est une chaîne de restaurants contemporains qui réinvente la dégustation de crêpes. Dans un cadre moderne et chaleureux, nous proposons des crêpes sucrées et salées de qualité supérieure, préparées avec des ingrédients sélectionnés, y compris des farines bio, pour offrir un rapport qualité/prix exceptionnel. Notre équipe accueillante est déterminée à transformer votre moment crêpes en une expérience conviviale inoubliable.
Depuis notre premier restaurant ouvert à Paris en 2011, nous nous sommes développés et avons signé notre premier accord de multi-franchise au Japon en 2016. Avec une marge brute de 80% minimum, notre recette du succès repose sur notre engagement à l'excellence, l'écoute de nos clients, l'innovation et la créativité.
- Date de création : 2011
- Année de lancement en franchise : 2017
- Nombre d'implantations : 5
- Formations : Oui
- Aide au financement : Oui
Vous aspirez à posséder votre propre crêperie ? Rejoignez la franchise Framboise !
Nous nous sommes engagés à renouveler le concept de la crêperie pour « framboise » en mettant les crêpes sucrées et salées au goût du jour et en transformant leur dégustation en un moment fort de convivialité, le tout pour le meilleur rapport qualité/prix.
Notre objectif : « le plaisir des crêpes »
Notre ambition ne se limite pas seulement à servir des crêpes et des galettes de haute qualité à chaque client, mais aussi à leur offrir une expérience inoubliable de partage et de convivialité. Cette expérience repose principalement sur la qualité et l'originalité des plats servis (ingrédients soigneusement choisis, utilisation de farines biologiques, préparation sur demande, présentation attrayante, galettes innovantes), ainsi que sur l'atmosphère générale du restaurant, à la fois moderne et accueillante (certains clients le décrivent même comme un espace « lounge »), grâce à un design architectural contemporain, un cadre extrêmement agréable, une atmosphère saine, un environnement calme avec une bonne sonorisation, et un accueil réalisé par une équipe dynamique et aimable.
L'un des principaux avantages de créer une entreprise en franchise avec le concept « framboise » est la marge brute d'au moins 80%.
Deuxième atout : c'est un produit universellement apprécié, un incontournable de la gastronomie française.
De plus, c'est un produit qui peut être consommé à n'importe quel moment de la journée, sur place, en vente à emporter et en livraison.
Les points forts pour ouvrir une franchise peuvent être résumés ainsi :
- Un positionnement focalisé
- Une performance opérationnelle impeccable
- Un équilibre rapidité/prix/service
- Des produits phares
- La transparence des ingrédients, et l'utilisation de produits biologiques
- Le goût, la fraîcheur, et la naturalité
- Des menus simples et rapides
- Une écoute attentive des consommateurs (borne de satisfaction)
- Une ambiance « lounge », moderne, valorisante
- L'innovation et la créativité
Notre support
Pour votre mise en place :
- Assistance et recommandations pour le choix du site
- Soutien et conseils pour l'organisation de l'espace
- Aide à la construction du dossier de financement
Pour l'obtention du savoir-faire Framboise :
- Formation de base du dirigeant
- Formation du chef crêpier et du staff d'encadrement
- Formation continue
Pour la gestion quotidienne de votre restaurant :
- Mise à disposition de moyens de gestion, logiciel de caisse, back-office
- Soutien au recrutement des équipes
- Évaluation et visites bilan
Pour le rendement de vos achats :
- Centrale de référencement au niveau national
- Négociation des coûts
- Optimisation logistique
Pour votre publicité :
- Kit de communication
- Site web personnalisé
- Activation des médias sociaux
- Promotions commerciales
- Organisation d'événements
- Relations publiques
2011 : lancement du premier établissement gastronomique dans le 8e arrondissement de Paris
- 2016 : inauguration du cinquième établissement autonome dans le 9e arrondissement de Paris. Signature d'un accord de multi-franchise au Japon pour un premier lancement à Tokyo en 2017
- 2017 : expansion de la franchise en France
| Redevance de fonctionnement | 1% | |
|---|---|---|
| Redevance publicitaire | 0 | |
| Royalties | Grille dégressive en fonction du CA de 5% à 1% | |
| Surface moyenne souhaitée | 120 à 150m² | |
| Type de contrat | Franchise | |
