Franchise Cook & Go
Bienvenue chez Cook&Go, une expérience culinaire révolutionnaire. Nous proposons des ateliers de cuisine pour ceux qui cherchent à apprendre de manière amusante et décontractée. Appréciez notre approche sans prétention de la gastronomie, où nous partageons des astuces simples de chef et des menus innovants à déguster chez soi. Nos valeurs sont l'accessibilité, l'originalité, la simplicité et surtout, la convivialité.
Quelle que soit votre niveau, venez découvrir les bases culinaires dans nos ateliers. Nos chefs expérimentés vous guideront pour préparer des menus de saison, avec des produits de qualité. Goûtez à la joie d'apprendre à cuisiner dans un environnement détendu, puis emportez vos plats à savourer chez vous. Qu'attendez-vous ? Joignez-vous à nous pour un voyage culinaire inoubliable avec Cook&Go !
- Date de création : 2006
- Année de lancement en franchise : 2011
- Nombre d'implantations : 15
- Formations : Oui
- Aide au financement : Non
Cook&Go propose une approche novatrice des cours de cuisine
Nous nous engageons auprès des individus qui ne maîtrisent pas nécessairement l'art culinaire, mais qui sont désireux d’acquérir de nouvelles connaissances de manière amusante et simple. Ils apprendront les petites astuces des chefs et découvriront des recettes originales qu'ils pourront ensuite préparer chez eux, pour le plus grand plaisir de leurs invités.
La cuisine ici se veut décontractée, tant par l'expérience offerte que par les recettes.
Simplicité, convivialité, accessibilité et créativité sont les valeurs essentielles de Cook&Go.
Nos ateliers de cuisine sont accessibles à tous, y compris les novices. Nous proposons d'initier nos participants aux gestes de base de la cuisine, afin qu'ils puissent préparer et emporter des plats savoureux, conçus avec des ingrédients de qualité et de saison.
Nos clients choisissent le thème du menu qu'ils souhaitent préparer, le nombre de participants à l'atelier et le nombre de convives pour lesquels ils cuisineront. Ils viennent cuisiner dans nos ateliers, avec l'assistance et les conseils d'un chef professionnel. Ils repartent ensuite avec de délicieux plats prêts à être servis, ainsi qu'avec des techniques culinaires qu'ils peuvent aisément reproduire chez eux.
Cook&Go propose des menus uniques, accessibles à tous, combinant plaisir et bien-être, autour de quatre thèmes qui varient chaque mois:
- Cuisine axée sur les produits de saison
- Cuisine internationale
- Cuisine créative et originale
- La tradition revisitée
En outre, nous proposons des ateliers de groupe privés pour les entreprises (team-building, séminaires) et pour les particuliers (anniversaires, enterrements de vie de célibataire...).
- Formation technique et théorique pour le patron et son Chef
- Contrôle continuel par le coordinateur du réseau
LES COMMENCEMENTS
Établi à Lyon en 2006, le but initial du premier établissement de la marque était d'évaluer le marché sur une idée totalement nouvelle. Cette première boutique a connu une large reconnaissance et a permis d'améliorer l'offre commerciale, la publicité, la logistique, le site web et bien sûr la liste des recettes. Doté d'une idée plus efficace, lucrative, et apte à être reproduite, une première mobilisation de capitaux est lancée en 2009 auprès de collaborateurs financiers charmés et convaincus par l'initiative. La société Cook&Go est fondée, et a ouvert deux nouvelles filiales à Paris en 2009.
LA PROGRESSION
En 2010, Jean-Christophe Menz, président fondateur, et Guillaume Schwendenmann, directeur général, sont motivés pour continuer à s'agrandir. Ils continuent donc l'établissement de leurs ateliers, avec l'inauguration de Cook&Go Marseille, puis en 2011, des ateliers de Grenoble, Paris 14e et Lille.
En 2012, Cook&Go revient à Lyon pour l'ouverture de son second point de vente. C'est également à cette période que sont ouverts les premiers ateliers affiliés à Nantes, Rennes et Villeneuve d'Ascq.
En 2013, quatre ateliers franchisés ont ouvert leurs portes.
| Redevance de fonctionnement | 4 % du CA HT | |
|---|---|---|
| Redevance publicitaire | 2 % du CA HT | |
| Royalties | - | |
| Surface moyenne souhaitée | 80 m² | |
| Type de contrat | Franchise | |
