Franchise Etienne Coffee & Shop
Bienvenue chez Etienne Coffee & Shop, une franchise de café française qui combine le meilleur du café américain et du salon de thé français. Dans un environnement à la fois moderne et convivial, vous savourerez un vaste choix de thés et de cafés de qualité, sélectionnés et torréfiés par nos experts. Nous sommes également fiers de notre large gamme de 90 produits gourmands servis à la demande, sur place ou à emporter. Notre franchise est née à Avignon en 1907, et depuis, nous nous efforçons de faire vivre l'expérience du café à la française partout en France.
Le décor de nos établissements, dans les tons de rouge et de gris, invite à la détente. Que ce soit pour discuter entre amis, collègues ou en famille, nos coffee shops sont l'endroit idéal pour se retrouver. Nous attachons également une grande importance à l'accueil personnalisé de nos clients, proposant des conseils sur mesure et une large gamme d'accessoires liés à l'univers du café et du thé. Rejoignez-nous chez Etienne Coffee & Shop et vivez une expérience café authentique et délicieuse.
- Date de création : 2007
- Année de lancement en franchise : 2014
- Nombre d'implantations : 21
- Formations : Oui
- Aide au financement : Oui
Vous aspirez à lancer un coffee shop à la française, dans un environnement douillet et accueillant ? Rejoignez notre franchise ETIENNE Coffee & Shop pour bénéficier de notre réputation et de notre accompagnement.
ETIENNE Coffee & Shop propose un concept unique de coffee shop qui associe les styles américain et français. Mais pourquoi franchiser avec ETIENNE Coffee & Shop ?
NOUS PROPOSONS UNE VASTE SÉLECTION DE PRODUITS DE HAUTE QUALITÉ
Nous sommes dans la vente de cafés et thés en vrac, ce qui différencie ETIENNE Coffee & Shop de ses concurrents.
Nous choisissons pour nos clients les meilleures origines et compositions de thés et torréfions chaque semaine les cafés provenant des plantations les plus qualitatives, selon des méthodes traditionnelles.
Nous proposons une carte variée et riche de 90 produits savoureux pour le plus grand plaisir de nos clients, qui peuvent consommer sur place grâce à un service de table en porcelaine, ou bien prendre à emporter leurs boissons dans des gobelets à notre image.
NOS COFFEE SHOPS : CHALEUREUX ET ACTUELS
Nos établissements sont modernes et conviviaux avec des coins banquettes, des fauteuils, terrasses… Nos couleurs principales sont le rouge et le gris. D'un côté du magasin, un meuble à café sur mesure présente notre gamme de 15 origines de café torréfiées frais, dans notre entrepôt national. De l'autre côté, un mur de 140 boîtes rouges à thé à l'effigie de la marque, rappelle les salons de thé traditionnels.
Nos restaurants sont construits autour d'un «espace de préparation» ouvert à tous, inspiré des restaurants contemporains. Notre bruit de fond contribue à l'atmosphère détendue tout au long de la journée, rendant nos coffee shops d'avantage un lieu de rendez-vous pour toutes les occasions entre famille, amis, collègues...
Nous offrons à nos clients une expérience d'accueil personnelle et unique grâce à notre concept abouti, ce qui engendre l'arrivée constante de nouveaux clients, en même temps qu'une clientèle fidèle. Nos divers accessoires en vente dans les univers du café et du thé et les conseils appropriés de notre équipe contribuent à l'image d'un spécialiste du domaine.
LES AVANTAGES DE LA FRANCHISE ETIENNE COFFEE & SHOP
Nous considérons la franchise comme un véritable partenariat. C'est pourquoi, lorsque nous lançons notre nouveau site de vente en ligne, chaque franchisé reçoit des royalties sur le chiffre d'affaires généré, en suivant le principe du «gagnant-gagnant».
Dans notre stratégie de développement, le client est notre priorité et le franchisé notre meilleur allié.
UN RETOUR SUR INVESTISSEMENT RAPIDE POUR NOS FRANCHISÉS
La vente supplémentaire de thé et de café, associée au concept de coffee shop, génère une moyenne de tickets de 10€, ce qui permet à nos franchisés de réaliser un chiffre d'affaires significatif.
Le retour sur investissement personnel du candidat (100 000€) est généralement constaté après deux ans.
ETIENNE Coffee & Shop est un concept 100% Français véhiculent les valeurs typiquement françaises que sont la qualité et le service.
COMMENT LANCER UNE FRANCHISE DANS LES MEILLEURES DISPOSITIONS ?
ETIENNE COFFEE & SHOP VOUS INSTRUIT ET VOUS GUIDE POUR L'INAUGURATION DE VOTRE COFFEE SHOP
Avec une instruction initiale complète en deux étapes, la franchise ETIENNE Coffee & Shop vous offre l'occasion de devenir chef d'affaires tout en bénéficiant d'un accompagnement.
ETIENNE vous permet d'exploiter sa compétence, le soutien du réseau, et des recommandations pour entamer votre activité dans des conditions idéales.
1 - Instruction de 3 semaines dans la boutique modèle
Cette premiére phase permet au futur franchisé de se familiariser à la profession de franchisé à venir d'ETIENNE Coffee & Shop.
En cours de cette instruction, toutes les missions du futur patron sont couvertes: l'aspect administratif, commercial, marketing & communication, gestion du personnel …
Aussi au programme de cette première phase d'instruction, la sensibilisation à l'entrepôt de réseau logistique, à la profession de la torréfaction et l'intégralité de la partie théorique des différents domaines qui forment le concept ETIENNE Coffee & Shop.
2 - Aide à l'établissement de 6 jours à la mise en place de votre boutique ETIENNE Coffee & Shop
Au cours de cette seconde phase tous les aspects pratiques sont abordés, la disposition et l'installation de l'équipement sont contrôlés et l'instruction des futurs employés est détaillée.
À la fin des 6 jours, une analyse sur la mise en place est effectuée avec le franchisé.
3 - Aide à long terme
L'ensemble de l'équipe du siège accompagne quotidiennement le franchisé en lui fournissant avis et conseils.
Nous avons mis en œuvre une aide téléphonique constante afin d'optimiser la gestion et l'agencement de chacun des points de vente.
- 1907
- Établissement des Cafés du Père ETIENNE
- Inauguration du signe “Les cafés du Père ETIENNE” dans la cité d'Avignon
- 2007
- Transition de propriété
- Cédric Chazelle et Vincent Rieutort s'allient pour acquérir “Les cafés du père ETIENNE”. Les deux complices viennent de la distribution de masse.
- 2009
- Introduction du site web.
- Pour répondre à une demande croissante, l’entreprise décide de lancer sa boutique virtuelle.
- 2010
- Modélisation et formalisation du concept du « coffee & shop à la française ». De ce fait, la marque devient « Cafés ETIENNE® », elle est enregistrée au registre de l'INPI pour l'Europe.
- Juillet 2012 : Investissement dans une unité de torréfaction de café et un site dévoué à la logistique.
- Juillet 2014 : Inauguration du premier coffee & shop franchisé en banlieue de Lyon à Vaulx-en-Velin (69), dans le centre commercial Carré-de-Soie.
- Décembre 2014
- Installation du second coffee & shop franchisé en banlieue de Montpellier à Lattes (34), au centre commercial Carrefour Grand Sud.
- 2015 : Mise en place du troisième coffee & shop franchisé en Mayenne, dans la commune de Laval (53), le premier en centre-ville.
- Janvier 2016 : Lancement du quatrième coffee & shop franchisé au pays Basque, dans le ville de Bayonne (64).
- Mai 2016 : Extension du site logistique et de l'usine de torréfaction du réseau ETIENNE® à Béziers.
- Juillet 2016 : Ouverture du sixième coffee & shop franchisé en Maine et Loire, dans le centre-ville d'Angers (49).
- 2017 : Installation du septième coffee & shop franchis dans l'arrondissement de Lyon (69), dans le district Confluence.
- Octobre 2017 : Transformation intégrale du site commerciale pour correspondre aux évolutions du e-commerce et à la nouvelle approche de communication de la marque, référencement Google Adwords.
- Avril 2018 : Signature du contrat de franchise pour la cité de Rouen en Normandie (76), inauguration envisagée pour Octobre 2018
- Mai 2018 : Engagement et réservation de la zone de Bordeaux centre et Bordeaux.
- Mai 2018 : Signature du contrat de franchise pour la cité de Castres (81)
- Juin 2018 : Engagement et réservation par un candidat du territoire de Perpignan (66)
- Décembre 2018
- Inauguration par le franchiseur d'une nouvelle boutique pilote dans la cité de Narbonne (11).
- ETIENNE prévoit l'installation de 5 "coffee shops" en 2019.
- Novembre 2018 : inauguration du neuvième "coffee & shop" situé dans le centre de Rouen, place du vieux marché (76).
- Décembre 2018 : ouverture à Narbonne et au centre de Castres, place Jean-Jaurès (11).
- Mai 2019 : début au centre historique de Vannes, rue Porte Prison (56).
- Décembre 2019 : ouverture dans le centre commercial Salanca à Claire (66).
- Mai 2020 : inauguration de la boutique de Villeurbanne, rue Henri Barbusse (69).
- Août 2020 : inauguration au centre commercial Ginko a Bordeaux lac (33).
- Octobre 2020 : inauguration au centre-ville de Saint-Nazaire, rue de la paix (44).
- Juin 2021 : inauguration d'un nouveau modèle CORNER au centre commercial de la Part-Dieu dans le nouveau lieu de restauration (69).
- Juillet 2021 : inauguration d'un nouveau lieu de vente au centre commercial Carrefour Lescar (64).
- Novembre 2021 : ouverture du 18ème point de vente au centre-commercial Orange les vignes (84).
- Janvier 2022 : inauguration du second format CORNER au centre-ville de Laval, Rue Solférino (53).
- Juin 2022 : inauguration du 20ème point de vente au Cap d’Agde au sein du lieu Cap-Shopping (34).
- Juin 2022 : inauguration d'une autre vente au centre-commercial Auchan Shopping à Castres (81).
ETIENNE prévoit l'installation de deux nouveaux "coffee shops" avant la fin de l'année, ainsi que cinq autres pour 2023.
| Redevance de fonctionnement | 0 | |
|---|---|---|
| Redevance publicitaire | 1% | |
| Royalties | 5% | |
| Surface moyenne souhaitée | 100 M² + Terrasse | |
| Type de contrat | Franchise | |
