Franchise Emilie And The Cool Kids
Emilie et les Cool Kids est bien plus qu'une simple chaîne de cafés, c'est un havre de gourmandise et de convivialité. Préparez-vous à enchanter vos papilles avec des pâtisseries américaines faites maison et des bagels, servis dans un lieu où l'authenticité et la personnalité règnent. Vous y découvrirez un café designé comme un appartement, avec une attention particulière accordée à l'accueil chaleureux et au confort.
C'est le premier coffee shop de la Côte d'Azur, fondé par Emilie Zmaher et Céline Molière, deux passionnées de pâtisserie et d'entrepreneuriat. Emilie et les Cool Kids, c'est la garantie d'une expérience unique, d'un moment de partage et d'évasion dans l'ambiance cosy et singulière de nos boutiques.
- Date de création : 2006
- Année de lancement en franchise : 2007
- Nombre d'implantations : 11
- Formations : Oui
- Aide au financement : Oui
Ce lieu est à des années-lumière du monde stérilisé et uniformisé des fast-foods. C'est un endroit à la personnalité et au caractère uniques, qui reflète l'esprit de ses créatrices, où vous pouvez vous détendre et passer un moment agréable.
- Configuré comme un espace intérieur d'un appartement, l'aménagement est réalisé par un architecte associé au réseau. Il tient compte non seulement des particularités locales, mais aussi de l'ambiance que souhaite le franchisé. Niches de lecture, lampadaires pour un éclairage indirect, matériaux accueillants et sièges confortables sont des éléments incontournables de la conception architecturale.
- En tant que premier coffee shop de la côte d'azur, nous grandissons grâce à l'intégrité et au respect de notre équipe de "cookie dealers". Ce sont eux qui contribuent à véhiculer l'image et les valeurs de notre enseigne dans chaque magasin. Le client a l'impression de se sentir chez lui, avec un frère ou une sœur aînée derrière le comptoir, des "cool kids" sur qui il peut s'appuyer pour passer un bon moment. La qualité de nos produits provient de leur fabrication 100% artisanale et quotidienne par l'une de nos pâtissières. Notre entreprise se développe actuellement en s'appuyant sur des valeurs familiales et le désir de les partager à l'échelle nationale.
Subissez une formation intensive de six semaines pour devenir professionnel dans la vente de cookies dans l'un de nos magasins modèles. De plus, réjouissez-vous d'un accompagnement de dix jours dès l'inauguration de la franchise. Participez chaque année à un séminaire avec tous les autres franchisés du réseau.
Créer une franchise Emilie & the Cool Kids vous permet de vous intégrer dans une communauté. Profitez d'un soutien continu grâce à nos équipes déjà établies qui sont toujours là pour offrir guidance et conseils aux nouveaux membres.
En 2006, Emilie Zmaher et Celine Moliere étaient des voisines d'étage. Elles étaient toutes deux douées pour la pâtisserie et avaient également une passion marquée pour l'entreprenariat. Ces deux femmes ont donc choisi de combiner leurs talents afin de créer "Emilie's – Cookies & Coffee Shop" le 11 janvier 2007, dans un petit espace de 35 m² situé au 9 rue Alberti à Nice.
- En raison de sa taille restreinte, cette première boutique souffre rapidement. C'est pourquoi, début 2010, elles ouvrent une seconde boutique plus grande à seulement 300 mètres, dans le Vieux Nice.
- Mais elles ne s'arrêtent pas là et en décembre 2013, la première franchise ouvre à Monaco, une ville voisine.
- Le 22 octobre 2015, c'est l'ouverture d'une 3ème boutique au cœur du centre commercial haut de gamme de Polygone Riviera à Cagnes sur Mer.
En 2017, la marque "Emilie's Cookies & Coffee Shop" se transforme en "Emilie and the Cool Kids" et deux nouvelles franchises sont lancées à Sophia Antipolis et Marseille.
Après avoir conquis le territoire français, c'est en Islande que l'équipe débarque le 4 décembre 2017. C'est au cœur de Reykjavik que l'on peut désormais savourer les recettes qui ont contribué au succès de la marque.
En 2018, Emilie et son équipe ouvrent une succursale à Cannes et une nouvelle franchise à Mougins. Cette année-là, la marque a également été reconnue pour son excellence, en recevant le trophée "Femme de l'économie PACA" et le prix "Frey Passeport pour la franchise".
Emilie & the Cool Kids compte aujourd’hui 11 points de vente sur le territoire français.
| Redevance de fonctionnement | 4% | |
|---|---|---|
| Redevance publicitaire | 2% | |
| Royalties | 4% | |
| Surface moyenne souhaitée | 80 m² | |
| Type de contrat | Franchise | |
