Franchise Coffea
Découvrez Cofféa, l'expert du café, du thé, du chocolat et des gourmandises de luxe depuis 1968. Née au Havre et appartenant au Groupe Salpa depuis 1997, Cofféa est maintenant le plus grand réseau national de torréfacteurs en France. Nous sommes dédiés à l'exploration des plantations du monde entier à la recherche des meilleurs grains, que nous torréfions traditionnellement pour en extraire toute la richesse des saveurs.
Cofféa est plus qu'un simple réseau, c'est une communauté passionnée de torréfacteurs qui vise à partager le goût du bon café avec le plus grand nombre. Que le café soit en grains, moulu, en dosettes, chaque tasse est une célébration de l'épicurien en nous. Rejoignez-nous dans cette délicieuse aventure.
- Date de création : 1968
- Année de lancement en franchise : 2008
- Nombre d'implantations : 50
- Formations : Oui
- Aide au financement : Non
Comment initier une entreprise de torréfaction et de vente de café sous le nom de Cofféa
Cela fait depuis 1968 que notre histoire a vu le jour à Le Havre, et depuis, nous avons consacré chaque jour à la célébration du café. Nous sillonnons les plantations du monde entier à la recherche des régions qui produisent les meilleurs grains. Ces grains sont ensuite torréfiés de manière traditionnelle soit dans nos boutiques, soit dans notre atelier de torréfaction basé à Le Havre pour en faire ressortir tout leur profil gustatif.
Notre aspiration quotidienne est de permettre à chacun de profiter du meilleur café sous toutes ses formes : en grains, moulus, sous forme de dosettes, etc. Si vous partagez notre philosophie épicurienne et que vous vous engagez à offrir le haut de gamme aux amateurs de café français, pourquoi ne pas devenir Torréfacteur Passionné !
Devenir membre du réseau Cofféa en tant que passionné au quotidien
En revêtant le rôle de franchisé exploitant chez Cofféa, vous serez en charge de la gestion quotidienne de votre boutique située en plein centre-ville ou dans un complexe commercial. Vous serez reconnu comme un Expert du Café, en torréfiant les plus beaux grains, en proposant des dégustations sur place ou à emporter et en expliquant les différentes méthodes de préparation à vos clients.
Vous aurez en outre accès à des ressources qui vous aideront à établir une clientèle professionnelle, où votre flair commercial fera de vous une figure incontournable dans votre zone de chalandise.
Becoming a Torréfacteurs Passionnés : ouvrir sa propre boutique de torréfaction Cofféa
En vue d'élargir notre réseau, nous sommes à la quête de futurs franchisés ou de commerçants qui sont déjà des torréfacteurs indépendants. Les candidats idéaux seraient ceux qui ont déjà une certaine expérience dans la gestion d'un commerce (de préférence dans le secteur alimentaire) ou ceux qui ont une expérience professionnelle dans le domaine de la vente. Avoir une véritable passion pour le produit est une exigence incontournable !
Une fois sélectionné, notamment après une période d'immersion de 10 jours en magasin, le franchisé Cofféa a droit à :
- une formation sur les produits et les techniques de vente,
- une formation en torréfaction,
- une expérience de 3 à 4 semaines en magasin.
Le franchisé reçoit aussi une assistance lors de l'ouverture avec une équipe de spécialistes qui l'assiste pendant les 3 jours d'ouverture pour le démarrage de l'exploitation.
Par la suite, il dispose du soutien d'un Responsable Régional, de visites en magasin, de bulletins d'information hebdomadaires et d'une convention annuelle.
Fondée en 1968 au Havre, l'origine du café en France, la compagnie COFFEA a été acquise par le Groupe Salpa (www.salpa.fr) en 1997 et est devenue le principal réseau de torréfacteurs à l'échelle nationale en France.
Informations essentielles concernant le réseau Cofféa.
- Le premier magasin Cofféa a ouvert ses portes en 1968 au Havre.
- Cofféa est membre de la Fédération Française de la Franchise (FFF) depuis l'année 2008.
- En 2013, Cofféa a été honoré du Ruban d’Argent par la FFF.
- Cofféa est également membre du Syndicat Français du Café, un organisme qui organise annuellement le Salon des Torréfacteurs.
- Un nouveau concept architectural a été introduit en septembre 2015.
| Redevance de fonctionnement | 2% du CA TTC | |
|---|---|---|
| Redevance publicitaire | 3% du CA TTC | |
| Royalties | 0 | |
| Surface moyenne souhaitée | à partir de 40 m² | |
| Type de contrat | Franchise | |
