Franchise Pere & Fish
Découvrez Père & Fish, le champion de la restauration rapide mettant à l'honneur le poisson. Avec son approche innovante, Père & Fish révolutionne le marché du burger en offrant une délicieuse alternative aux burgers traditionnels à la viande. En misant constamment sur la fraîcheur des produits et en proposant des recettes saisonnières de Fishburgers, ce réseau unique s'est rapidement imposé comme une référence dans son domaine.
Avec ses racines parisiennes depuis 2018, son expansion à Lille en 2021 et sa stratégie ambitieuse pour renforcer son leadership avec un réseau de franchisés, Père & Fish est bien plus qu'une enseigne, c'est une expérience culinaire passionnante et engagée à démocratiser le burger de poisson.
- Date de création : 2018
- Année de lancement en franchise : 2023
- Nombre d'implantations : 2
- Formations : Oui
- Aide au financement : Non
Une innovation dans la restauration rapide qui met en valeur le poisson
- Une variante aux burgers de viande
- Des créations saisonnières de Fishburgers
- Une proposition supplémentaire aux burgers de poisson qui met toujours le poisson en premier plan
- Une marque très active sur les plateformes sociales
Nos Objectifs
Réaffirmer la position dominante de Père & Fish dans l'univers de la restauration rapide spécialisée dans le poisson avec une communauté de 100 franchisés autonomes
Notre vision
Être l'étalon de la consommation de poisson dans le domaine de la restauration rapide
Notre mission
Populariser le burger de poisson et le faire accepter dans les habitudes alimentaires afin de rivaliser avec le burger de viande
Entraînement sur une période de 20 jours
Soutien dans les domaines opérationnels, tels que l'achat et le marketing.
- En septembre 2018, le premier établissement a ouvert ses portes dans le 9ème arrondissement de Paris.
- Le lancement du second restaurant a eu lieu à Lille en janvier 2021.
- L'année 2022 a été consacrée à la préparation du démarrage de la franchise.
- En janvier 2023, les recrutements ont commencé en vue de la franchise.
- Les premiers franchisés ont commencé leurs activités en janvier 2024.
| Redevance de fonctionnement | - | |
|---|---|---|
| Redevance publicitaire | 2% CA HT | |
| Royalties | 5% CA HT | |
| Surface moyenne souhaitée | 110 | |
| Type de contrat | Franchise | |
