Franchise Olla | Pokebowls
Plongez au coeur de l'expérience Olla, un oasis urbain audacieux qui révolutionne le monde du Pokébowl. Marquant par sa proposition savoureuse de produits sains et délicieux, Olla offre un cadre frais et accueillant qui fait la joie de sa clientèle. Mêlant qualité, lieu tendance et juste prix, Olla bouscule constamment les codes en explorant les nouvelles tendances de la cuisine.
Depuis sa création en février 2021, Olla est devenue une référence en matière de Pokébowl. Sa croissance rapide et son succès auprès du public lui ont permis de s'étendre à d'autres villes en France à peine un an après son lancement. L'aventure ne fait que commencer, et Olla est prêt à écrire l'histoire de cette magnifique aventure gourmande.
- Date de création : 2021
- Année de lancement en franchise : 2022
- Nombre d'implantations : 1
- Formations : Oui
- Aide au financement : Oui
Embrassez la grandeur du Pokébowl avec Olla!
Olla est une initiative récente offrant des Pokébowls exquis et haut de gamme. Une véritable oasis citadine qui séduit grâce à ses produits favorables autant pour le bien-être que le moral. Un lieu frais où vos clients arriveront avec enthousiasme et repartiront ravis.
Les 3 fondations d’Olla:
La qualité du produit
Les modes culinaires changent rapidement, et le Pokébowl qui s'est enraciné dans le marché français depuis 2017, doit continuellement se réinventer pour rester frais et unique. Olla est constamment en quête de nouveaux produits et reste à la pointe des dernières modes culinaires, assurant une continuelle évolution.
Le choix de l’emplacement
Olla se distingue non seulement par l'esthétique de ses bols préparés avec soin, mais aussi par son ambiance. Le décor est élégant, avec une attention particulière aux détails, jusqu'aux toilettes! Votre futur local sera doté d'un comptoir unique en pierre naturelle, des touches végétales, du béton ciré, et du mobilier naturel. L'objectif est que votre restaurant se distingue des autres. Le design intérieur favorise une circulation à la fois fluide et dynamique pour les clients, en plus d'être efficace.
Le tarif adéquat
Les habitudes de consommation ont changé, surtout suite aux années de crises sanitaires dues à la COVID-19. Aujourd'hui, la qualité est appréciée à sa juste valeur. Chez Olla, tous les coûts sont évalués pour offrir les meilleurs prix à vos clients. La stratégie? Se positionner dans la fourchette haute des prix des Pokébowls pour attirer une clientèle CSP+ à la recherche d'un endroit unique et à la mode.
Les bénéfices de s’aligner avec Olla
Positionnement haut de gamme: La clientèle visée sera principalement les CSP+, où la qualité de vos produits et l'accueil sera votre plus grande force. Tous ces points vous aideront à augmenter votre panier moyen par rapport à la moyenne du marché.
Communication soignée: La communication sera gérée par le réseau, renforçant ainsi l'image de marque. Plusieurs partenaires spécialisés dans leurs domaines respectifs sont là pour nous soutenir, aussi bien sur l’aspect numérique qu'en communication globale.
Restaurant entièrement digitalisé: ou presque… Les bornes de commandes directes entre vous et le client sont abandonnées, mais le passage de commande fournisseur, les normes d’hygiène, le suivi de votre trésorerie et bien d’autres sont entièrement digitalisés pour plus de simplicité.
Concept clef-en-main: Une entreprise spécialisée dans le développement sera là pour coordonner l'aménagement de votre futur restaurant. Vous serez guidés à chaque étape de l'ouverture.
Fidéliser la clientèle: Un client content est un client qui revient… Olla vous fournira toutes les techniques pour reproduire le succès du site pilote dans cette quête permanente de satisfaire le client. Chaque jour représente une nouvelle opportunité de fidéliser votre clientèle.
L'idée Olla vous accompagne dans chaque phase de votre développement.
Au début comme à la fin, vous serez guidés et assistés à chaque étape de l'existence de votre restaurant !
Vous aurez l'occasion d'obtenir des recommandations de spécialistes, des feedbacks et des méthodes bien structurées pour vous épanouir dans ce nouveau rôle. Vous bénéficierez d'une formation détaillée et adaptée à vos besoins spécifiques. Elle consistera en deux semaines de formation sur le site de démonstration, suivies de deux semaines avec les fondateurs directement dans votre restaurant.
Vous explorerez tous les aspects de la gestion d'un concept qui fonctionne à plein régime, votre chef profitera, grâce à une formation, de toutes les méthodes structurées de production.
Position n°1 avec une terrasse, l'accès aux lieux est simplifié puisque vous n'avez pas besoin d'extraction.
Olla a vu le jour en février 2021, et après une période de travaux de quatre mois, le premier établissement a ouvert ses portes en mai 2021.
En raison de multiples demandes d'établissements dans diverses grandes villes françaises, Olla a choisi de collaborer avec des partenaires éminents pour déployer son concept en franchise. Suite à un examen détaillé et la réalisation d'un résultat exceptionnel, Olla a pu accueillir ses premiers franchisés, juste un an après, en mai 2022.
Il ne nous reste plus qu'à poursuivre l'écriture de cette histoire ensemble !
| Redevance de fonctionnement | 5% à 4% CA HT | |
|---|---|---|
| Redevance publicitaire | 1% CA HT | |
| Royalties | - | |
| Surface moyenne souhaitée | À partir de 90m² dont 50m² de surface de vente minimum | |
| Type de contrat | Franchise - 7 ans | |
