Franchise Ankka
Ankka est l'incarnation moderne du fast-casual, offrant une cuisine rapide à la fois saine et savoureuse à une clientèle principalement active. Au cœur de nos préoccupations, la qualité et la fraîcheur des produits préparés sous les yeux des clients pour le déjeuner. Ankka représente le parfait équilibre entre le fast-food traditionnel et la restauration de qualité, dans un environnement reposant et élégant.
Depuis son premier pilote à Paris en 2009, Ankka n'a cessé de s'épanouir, en inaugurant notamment son premier point de vente entièrement digitalisé à Massy-Palaiseau en 2019. En pleine expansion, la franchise compte bien étendre son concept innovant à travers la France et à l'international.
- Date de création : 2009
- Année de lancement en franchise : 2012
- Nombre d'implantations : 14
- Formations : Oui
- Aide au financement : Oui
Embarquez dans l'aventure « ankka », une nouvelle approche du Fast-Casual
Nous voulons offrir à nos clients une manière saine et rapide de se nourrir, le parfait mélange entre manger rapidement et manger bien.
« ankka » se situe à mi-chemin entre la restauration traditionnelle et la restauration rapide, en mettant l'accent sur une offre variée et de grande qualité, avec de produits de choix et frais.
Nous offrons un environnement relaxant et sophistiqué pour une clientèle active, ouverte à toutes les options, y compris les précommandes et les livraisons, avec une tarification réfléchie et ajustée.
Les bénéfices pour un franchisé en rejoignant ankka :
• Un métier plaisant qui permet d'équilibrer vie pro et vie perso, actif en milieu de travail 5 jours par semaine, seulement à midi.
• Une offre adaptée à la tendance actuelle : bien se nourrir. Le Fast Casual : prendre le temps tout en allant vite.
• Gestion simplifiée : pas besoin de personnel qualifié (comme un cuisinier), pas de stock à gérer (livraison quotidienne), et mise à disposition de tableaux de bord pour le suivi quotidien de la rentabilité.
• Possibilité de gérer plusieurs points de vente dans une zone limitée.
• La puissance d'un réseau organisé.
Avec ankka, des atouts financiers vous attendent :
• L'autofinancement de l'investissement possible à hauteur de 70% en 7 ans avec le soutien d'une institution bancaire.
• Vous devenez propriétaire de votre point de vente.
• Un centre de profits rentable optimisant les avantages pour les franchisés qui deviennent multisites.
• Atteinte de la vitesse de croisière après 3 ans.
ankka vous guide et vous soutient :
Avec une décennie d'expérience, ankka offre un soutien sur mesure tout au long du processus de création de votre entreprise.
De la recherche d'un emplacement à la négociation d'un bail, de la mise en place du financement à l'aménagement de vos locaux, ankka vous donne accès à l'expertise de professionnels spécialisés en droit, comptabilité, architecture et communication.
Ces collaborateurs, familiarisés avec les besoins du réseau ankka, garantissent le meilleur rapport qualité/prix pour la réalisation de votre projet.
Assistance du franchiseur :
- Une formation pratique et intensive de 4 semaines.
- Un centre de référencement.
- La gestion d'un centre de profit.
- un contrôle régulier.
- Une relation humaine, l'aspiration de réussir ensemble.
FRANCHISE ANKKA
2009 : Lancement du premier pilote à Paris dans le 8ème arrondissement
2012 : Établissement du premier pilote dans la province de Lyon, à Carré de Soie
2014 : Inauguration de quatre franchises à Lyon et Paris
2016 : Lancement du second pilote dans le centre commercial : Levallois So Ouest
2018 : Expansion dans la province : Grenoble, Marseille
2019 : Inauguration du premier pilote entièrement digitalisé à Massy-Palaiseau
De plus, plusieurs points de vente sont en cours d'ouverture à Toulouse, Rennes, Paris, avec presque 20 restaurants ankka sur le point de voir le jour.
Des accords ont été mis en place avec des partenaires pour une expansion internationale, en particulier en Espagne, au Bénélux, au Maroc, entre autres.
| Redevance de fonctionnement | 0 | |
|---|---|---|
| Redevance publicitaire | 0 | |
| Royalties | 5% | |
| Surface moyenne souhaitée | 120 m² | |
| Type de contrat | Franchise - 7 ans | |
