Franchise Bagel Corner
Bagel Corner est une proposition culinaire unique et contemporaine, avec son concept éco-responsable qui met à l'honneur le Bagel dans un environnement de restauration rapide qualitative. Avec un catalogue gourmand comprenant un Salad Bar, un espace dédié aux amateurs de café et de thé, des offres snacking diversifiées et un bar à smoothies rafraîchissants, Bagel Corner offre à chaque visite une expérience gustative renouvelée.
Se distinguant par sa démarche digitale dynamique et son engagement pour une gestion respectueuse de l'environnement, Bagel Corner a su se positionner comme une enseigne de premier plan depuis son ouverture en 2011. Avec des points de vente en augmentation constante, Bagel Corner continue sa croissance ciblée, visant toujours à offrir des bagels et des salades fraîchement préparés dans un cadre convivial et décontracté.
- Date de création : 2011
- Année de lancement en franchise : 2014
- Nombre d'implantations : 46
- Formations : Oui
- Aide au financement : Oui
Envisagez-vous de faire le saut dans le domaine de la restauration rapide?
BAGEL CORNER est à la recherche de collaborateurs!
Entamez une aventure avec BAGEL CORNER et engagez-vous dans un modèle d'affaires profitable et bien organisé!
BAGEL CORNER : l'option idéale pour ceux qui aspirent à établir un commerce axé sur la restauration rapide de haute qualité.
Le modèle d'affaires de Bagel Corner, qui est à la fois écologique (recyclage, café bio et fair-trade, produits d'entretien écologiques, vaisselle réalisée en fibres de bambou...) et numérique (kiosques en magasin, sites de commande en ligne, click et collect...), est un réseau établi dans le marché de la restauration rapide haut de gamme. Chaque point de vente offre à ses clients une variété de bagels et de salades, préparées avec des produits frais en moins de 70 secondes. Avec plusieurs distinctions notamment étant nommé le "réseau le plus sûr" en 2015 par Capital.fr, faisant partie des 7 enseignes en forte croissance en 2017, parmi les 5 concepts à surveiller en 2018, mis à l'honneur en 2019 et ambassadeur du Salon des Entrepreneurs de Paris en 2020, Bagel Corner prévoit d'atteindre 50 restaurants à la fin de 2020, 100 dans l'horizon de 2025 et 250 à terme en Europe. L'objectif étant de devenir le leader européen de la vente de bagels en petites surfaces!
Bagel Corner cible un large éventail de clients, de la famille à la clientèle professionnelle en passant par les touristes et les passants des centres commerciaux. Le créneau de la restauration rapide de haute qualité est donc avantageux. Un repas complet avec boisson et dessert coûte environ 8,5 à 9 €, avec comme plat emblématique le “bagel New-Yorkais”.
En choisissant Bagel Corner, vous faites partie d'un réseau bien organisé avec une croissance calculée, où la stratégie est dictée par la qualité des produits, l'innovation et la rentabilité des restaurants (marge brute à 70%)!
Les atouts du modèle d'affaires de Bagel Corner :
- Aucune extraction nécessaire pour s'établir
- Des accords bancaires avec 8 institutions financières
- Un modèle de restauration rapide qui emploie des produits frais et de haute qualité
- Une marque éco-responsable
- Un marché en constante croissance
- Une formation initiale de qualité, adaptée à tous
- Une supervision permanente tout au long du partenariat
- Un rendement maximisé par m²
Durant tout le processus d'ouverture d'un restaurant Bagel Corner, un accompagnement est fourni aux candidats :
- Ils reçoivent des recommandations pour la recherche de leur emplacement
- Des orientations pour obtenir le financement du lieu sont également partagées
- Il est également prévu une formation de 10 jours à Paris
- Un soutien est assuré lors des premiers jours d'ouverture
- Un superviseur du réseau effectue un suivi régulier
La première boutique Bagel Corner a été inaugurée en 2011. L'entreprise a été créée par trois jeunes énergiques et bien soutenus par un conseil d'administration formé par le PDG de Columbus Café (Nicolas Riché), le co-fondateur de Serena Capital (Marc Fournier), le fondateur de la chaîne Mezzo Di Pasta (Emmanuel Guth) et l'ancien directeur export Quick/Burger King (Thierry Rousset). Ces quatre mentors ont pour mission de guider efficacement la marque dans son évolution.
L'entreprise a lancé son réseau en 2014 et a confirmé son succès à chaque année qui passe. 60% de ses membres qui ont déjà réussi une fois veulent ouvrir un autre point de vente, voire la création de leur propre mini-chaîne régionale avec de 2 à 3 établissements chacun.
- Nombre d'unités à la fin de 2020 = 50
- Nombre d'unités d'ici la fin de 2025 = 100
- Nombre d'unités finales en Europe = 250
| Redevance de fonctionnement | 5% | |
|---|---|---|
| Redevance publicitaire | 1% | |
| Royalties | 0 | |
| Surface moyenne souhaitée | entre 20 et 70 m² | |
| Type de contrat | Licence de marque | |
